音樂
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作湯
昨天烘肉買太沒有烘到和剩下的東西全部拿來摻一下^^
那個是整組歸包的~~~ 香菇組
大雜燴的每種都有一點點
裏面的菇我沒認識多少
除了 金針菇我認識外 還有 那是 青江 甜椒 其它不熟^^
對了
還要加 昨天用剩下 玉米 以及 滴會跪唷 ^^
調味料則是
隨心所欲的 鹽巴
用快完的 紅槽
麻油^^
三合一就很美味了哦
它的名字是??
小香菇吧???
又小又髒又難清
它的屁股要切乾淨在把它分開擺就對了
有人知道它的名字嗎??
不解呢??
這個香菇頭 大的驚人
沒看有這種 大香菇 只有一根大頭放那裏??
它的根部被分屍了嗎 「沒有下半部」
就一顆大頭放在那裏^^
對半切
反正我的刀工只有「滾刀式」 ^^
一路「滾」到底~~~
又是一個 身份不明的傢伙
那就叫它是 「大」香菇囉?
一路把 相關的香菇都切的爛爛的
但記著 剩下這些 小小的 洗乾淨一樣可以丟進去鍋裏煮
發揮它 殘餘價值
撿去髒的爛的 這些小小菇也能出一分力的
要讓它們發揮最高最高的 使用價值
增色 提味用的 玉米
它真的很貴 一根十五兩銀
不過把它切的一塊一塊的 就迷人了
下去煮除了讓 顏色好看外
玉米天然的 甜味 也是很迷人的
低鹽少油的時代下 活用 食材本身的甜味 也很重要的唷^^
營養;價值也很高
不過現在它的身價高了 貴是正常的
我煮完時 王老母才說
鄉下的老農夫說
黃的「水玉米」他們不吃，因為 撒了特別多的「農藥」
他們只吃白的 唉 無言
好險我沒常吃 但我想我應該身體也累積不少 毒素了吧
可是缺它不可啊
少了它的串場 這湯就不是一鍋完美的湯囉
一滾水
料全下~~
調味料也一併下水去了~~~
滾水切中小火 蓋上鍋 讓它們加速 認識彼此
把自已最精華的一部份給 拿出來
真的超簡單的 就是大雜燴而已哦
不難真的不難又簡單
簡單的晚餐
白飯 白菜 豆干 肉鬆
簡單中不平凡 這樣子的吃法為了配合等下的美味湯呢
一邊吃一邊感受那種 好料的美味
灶卡傳來那股子 淡淡又暖暖的 美味哦~~~
越滾越有味道
美味
淡淡的
香菇群們說能補氣 有啥米 多醣體
反正呷菜 有好嘸歹
現代人需要的就是 清淡一些
少大魚大肉的 這些清淡的東西 許你一個美好的未來
我說 那 滴會跪 軟爛軟爛的沾到 香菇們的味 還真的不難吃呢^^
至少 希路不會跟 餓死鬼一樣 走到那都裝可憐了
呷菜它是不會有興趣的^^
千菇湯 啊 好暖 外面的風雨好大
但我心是暖的^^
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