24h購物| | PChome| 登入
2007-03-31 14:21:02| 人氣112| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

阿砲十四號

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

老師音樂請了
音樂

http://blog.xuite.net/allpass97/share/6206748?bid=13366&st=c&re=list&p=20&w=24277

來素素看　呷菜清淡又健康　剩菜大集合

用很久用不完的　香菇　『泡水』

冰在上面冰箱很久的　海帶『泡水洗很多次』

放一陣子的磨碎　荸薺

忘了入境的　芹菜　和　青蔥


調味料則是

辣醬、麻油、醬油膏
剁碎碎的香菇乎一死就對了～～
這個用來取代肉的口感

所以嗯有著相當重要的角色在唷

三黑『香菇、黑木耳、黑芝麻 電視講的 降血壓必備品好唷 所以這味讚』
海帶因為是長條型的
所以拉出來，用刀子切成三塊長條狀剛好^^

海帶也是很有營養的東西，多呷多健康唷。
重點是它和啥配都適合
熱量也很低唷，飽足感十足。
切切切一口氣切到底
把青蔥和芹菜抓來處理一下

芹菜有調味的作用因為香氣重
青蔥也是同樣的道理在`~

所以冰箱裏剩下這兩把快悶死的
就拿出來用了
放很久導致 裂掉的豆皮哈哈
上次剩下的東西擺的夠久了

那一道拿出來當成配料吧
很簡單，把刀子拿來切一切割一割
越碎越好 ^^
接著是豪邁地的把所有的料放入鍋中
記得加水唷，用中火來煮~~

香菇最難熟和入味的所以要先放下去
這是後來失敗得到的經驗
我用的三種調味料
就這麼簡單，隨自已的意思去加
我也不會講

『調味』應該是一門大學問吧
看個人的功力~~

再用鍋子悶住，讓它慢慢的吸乾和入味
這兩隻只是來插花路過的
嗯，純走過來看看在幹麻的~~
沒有注意多久就跑了~~~

這隻就真的等很久了
看到沒 在那一直等啊等 等到睡覺了
時間是很快的^^

一下子就可以準備裝盤上桌了
成果展現 就是走素素淡淡風的
水 其它調味料 攪一下 接著悶熟它就搞定了
吃的淡淡的有益身體健康唷^^

改進方式

香菇沒有入味
海帶加太多

芹菜和青蔥的味沒出來，量太少了吧??


以上嗯 呷清淡的一道菜

我要檢舉
台長： powang2
人氣(112) | 回應(7)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 大家動手做看看『阿砲系列』 |
此分類下一篇:阿砲十五號
此分類上一篇:阿砲十三號

我要回應
師父
哈...你也上菜啦~
也是素菜?
呵呵...看來吃素的咖哩王多了一樣選擇 ><
2007-03-31 14:35:07
版主回應
嗯啊 冰箱剩下來的 加一加就成了
很簡單啊，切乾洗淨 加點油 水~~
攏總乎一去~~

調味料加下去 拌拌，用悶熟的一下子就好了
簡單談不上什麼料理^^
嗯他也該呷素了~~

高血壓可怕哦
2007-03-31 16:28:01
瑪友友
香菇是最難入味的嗎?

...豪邁地的把所有的料放入鍋中

那些被豪邁地放入鍋中的放了很久的 料
可能會互相打招呼說:
哦~又見到你了~上次見你是幾周之前吧
2007-03-31 17:32:28
版主回應
哈　這個笑話讓我　豪邁地對著電腦笑了　＾＾
2007-03-31 20:09:22
瑪友友
因擺很久而裂開的豆皮 對著
快被電冰箱悶死的芹菜和青蔥 說:

幸好今天沒有加麻油...
2007-03-31 20:24:42
版主回應
呵呵對哦
豆皮裂開了 加點油可以讓它皮膚好一點呢
2007-04-01 00:23:54
乖
= =
那個....豆皮要切之前...請先泡水= =
一來洗掉多餘的油...二來...好入味也不會硬硬的= =
2007-03-31 21:38:13
版主回應
人妻說的好啊
來不及了 哈哈 也害~~
怪不得有一種說不出來的油
2007-04-01 00:25:48
老貓
喔彌陀佛.....原來這裡也有素齋....善哉善哉~~~

可以加一點絞肉嗎? 呵呵~~
2007-03-31 22:30:34
版主回應
呵 呷菜顧健康唷
那天看剪頭毛上面的雜誌講的

高血壓下降了

所以要保養

少油少鹹 是一定要的唷
重鹹會死人的唷
2007-04-01 00:26:46
mi
配色不夠漂亮耶
2007-03-31 23:52:34
版主回應
盡力了
我是廢物利用系的

不然加 紅菜頭什麼的可以好看一點吧
2007-04-01 00:24:44
歆帆
建議:
芹菜和蔥大火爆香,放少許鹽
香菇加放入炒至焦黃後加入素蠔油和泡水豆皮一起炒至微焦
加3大匙水,放進海帶一起燜3分鐘
起鍋前加入一些豆腐乳調味即可
2007-04-07 11:46:31
版主回應
你的建議也不錯啊
真有心啊

不過這麼多調味過程會不會讓 膽固醇升高
2007-04-07 17:40:59
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文