北埔擂茶記＠Here is Taipei｜PChome Online 個人新聞台

2004-01-09 00:55:00| 人氣406| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

北埔擂茶記

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待在新竹四年沒去北埔玩過
聽起來好像有些遜
於是開春第一個週末
就在地陪小飛柔的領導下
晃到北埔老街去吃香喝辣!

北埔和內灣是一條路的兩邊
(哪一條路?我說加油站那條
有誰要幫我補充一下?)
從前跑跑內灣倒是沒去過北埔

北埔是很樸實的客家村落依山而居的房舍
聽說是為了尋求寧靜的人家所建
如同傳統的台灣村落
北埔老街一樣以一間廟為中心
只是這回去遇見整修也沒靠近瞧
只在廟旁吃了頓經典客家菜
逛了滿是竹塹餅跟蜜餞的老街

客家菜有許多有名的經典的
我們照例來了幾份
如菜圃蛋薑絲大腸(嗚~兩頰酸了起來)
還有炒客家粄條跟鹹湯圓
這客家鹹湯圓還真是好吃台北難得吃到
從前唸書的時候老是利用建醮的機會
跑去竹東吃小飛柔媽媽煮的一手好菜
尤其是鹹湯圓更是記憶中難忘的滋味

老街上五花八門玲瓏的玩意多
聽說老舖隆源行的餅好吃於是專程去買
店裡多色花樣,有蕃薯餅芋頭餅竹塹餅等
都可以現場試吃. 還有小點,也都特別.
挑了幾樣就去茶店擂茶.

這回去的茶店叫做三合院純粹是路過無意間發現的
因為街口的路樹與街燈散發出一種寧靜美感
於是臨時決定進去尋幽探勝一番.
三合院是真的三合院,也有人居住.
只是前院空曠擺了幾張桌子邀請外地客人擂茶
聽說北埔擂茶的價格是固定的算人頭
一人一百這家小茶店還贈送了一桌的小點心

擂茶是一個大缽裡放了芝麻花生等五穀雜糧
細細研磨之後(老闆說要摩到出油) 再沖茶加抹搽粉
最後可依個人口味放上米果

擂茶聽說是從前行軍的時候為了攜帶方便以及營養補充
所流傳下來的配方喝了之後還會有飽足感.
不過, 喝自己擂的茶還會多了成就感喔!

這次沒機會去泡到北埔的溫泉
看到古蹟天水堂也沒機會參觀(不知是不是太晚了關閉了)
如果有機會再遊北埔再為各位作介紹啦!

(又是不負責任報導到此)
p.s.照片是在三合院吃的小點心,老闆好像你家隔壁鄰居一樣,親切又可愛哩!

我要檢舉

台長：小小魚

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