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風災前買菜 6成殘留農藥-諾亞娛樂賭城

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風災前買菜 6成殘留農藥-諾亞娛樂賭城
2013年08月21日    

潭美颱風來襲前夕,諾亞娛樂賭城昨不少民眾在萬華果菜市場搶購蔬菜。謝昇璁攝
《蘋果》實測
颱風搶收菜,小心毒多多!潭美颱風來襲,你有買菜存糧嗎?上月蘇力颱風來襲前夕,《蘋果》至蔬菜產地直購搶收菜送驗,再與平時同一地點購買的蔬菜檢驗比較,發現前者農藥殘留情形比較多,證實有些農民為了搶颱風前的高價,根本不管停藥期尚未過,就趕著上市的傳聞不假。



 

蘇力颱風前vs.平日蔬菜農藥檢測
芹菜竟含7種農藥
《蘋果》在蘇力襲台前夕(7月11日、12日)到全台最大兩處蔬菜集散中心西螺、萬華果菜市場,挑選10樣民眾平日較常購買的熱門蔬菜,包括菠菜、芹菜,小黃瓜、花椰菜、蔥、芥藍菜、小白菜、青江菜、莧菜、空心菜,做318項農藥殘留的檢測,之後在8月7日、8日的平常日,又到上述兩地市場,再購買同樣的10種蔬菜送驗。 
第一次蘇力颱風前購買10種蔬菜,就有6樣驗出含有農藥殘留、高達6成,其中3樣有農藥超標的情況,小白菜和芥藍菜還驗出不可檢出的農藥「待克利」,芹菜則驗出多達7種混合農藥殘留的現象。第二次平日的檢驗,只有3樣蔬菜有農藥殘留,葱、莧菜及芥藍菜第一次有檢出,這次皆未檢出;兩次都檢出殘留農藥的有芹菜、小白菜及青江菜,而芹菜有5種混合農藥被驗出,小白菜、青江菜則被驗出農藥「芬普尼」超標百倍。 

可加小蘇打粉清洗
台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌指出,多種混合農藥對特殊敏感族群,像是幼童、孕婦影響較大,長期誤食農藥恐會造成肝功能影響。農委會毒物試驗所所長費雯綺則擔心,第一線的農民在噴灑農藥時,直接接觸農藥比民眾吃到有毒蔬菜更加危險。
新光醫院腎臟科主任江守山提醒,要避免食用到含農藥蔬菜,清洗蔬菜絕對是個重要環節,先使用軟毛或海綿刷洗菜葉,然後將蔬菜浸泡水中,加入一茶匙食用小蘇打粉,中和作用可消除農藥殘留,最後再用流動的自來水徹底清洗,才能吃得健康。地方中心 
 


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