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諾亞娛樂賭城-魚油融化保麗龍正常啦

2013年07月09日更多專欄文章

魚油脂類成分會與保麗龍互融，此為正常現象。田裕華攝

【沈能元╱台北報導】台北市衛生局日前接獲投訴，指將魚油軟膠囊打開，諾亞娛樂賭城把魚油滴在保麗龍上，保麗龍竟融解。該局實驗發現，魚油脂類成分會與保麗龍互融，此為正常現象；毒物專家指出，魚油脂類成分確實會融解保麗龍，雖魚油膠囊可防中風，仍建議攝取新鮮魚類油脂。

醫師：對人體無害

北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀昨說，以魚油滴在保麗龍碗內1小時，碗底全部融解。因保麗龍為發泡聚苯乙烯，對脂溶性溶劑相當敏感，而魚油所含的EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）等成分，乙基酯含量高，這些成分結構與保麗龍類似，因而互融。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，魚油確實會融解保麗龍，不代表對人體有害，不須恐慌；但魚油膠囊是加工食品，雖可預防中風，仍建議多攝取新鮮鯖魚、秋刀魚等，1周可吃2次。

此外，邱秀儀提醒，衛生署已公告本月21日起，新出廠的一次性使用塑膠食品器具，應以中文標示耐熱溫度、使用注意事項與微波警語等，違者將依《食品衛生管理法》開罰3萬至300萬元。

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