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2014-04-22 19:19:12| 人氣2,634| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

簡易海鮮煎餅DIY

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簡易海鮮煎餅DIY



材料:
小麥粉建議1碗 (首次試作用兩碗~麵粉太厚)
蛋1顆
蔥1枝
花枝
高麗菜
絞肉
其他配料(隨個人喜好)








作法:

1.將小麥粉打入雞蛋後分次加水調勻後加入鹽等調味料
(麵糊呈雞蛋色,濃稠度為湯匙舀起可滑落)





2.麵糊中加入個人喜愛材料





3.平底鍋加入一匙沙拉油一匙麻油

4.舀入適當加料麵糊攤呈圓形

5.用鏟子試掀不沾鍋時才可翻面~翻面失敗(焦黃程度最佳)



6.起鍋切塊後即可食用

(兩碗麵粉作品粉皮太厚不建議)



(1:1的成功案例)





台長: Belle 雅 Juli Wu
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