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簡易三色蛋DIY

簡易三色蛋DIY 備料鹹蛋三顆、皮蛋四顆、雞蛋五顆作法1.將鹹蛋去殼搗碎佈於盆上(因不加鹽，故越細碎越好，太大會導致鹹味過於集中，較下圖更細碎為佳)2.將皮蛋去殼後切成1/4鋪於盤上(下圖為拍照所需以1/2呈現，皮蛋不要太碎才不會喪失其風味)3.將雞蛋打散鋪於盤中(為凝固之用)4.於電鍋外鍋放入一整...

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