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2010-05-10 22:36:11| 人氣1,087| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

葡萄酒隨想(一)

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最近在數間知名的wine cellar開了membership, 購買葡萄酒的頻密度自然多了,透過家中的紅酒雜誌,書籍的薰陶下,選擇亦開始謹慎但多樣化了。

以下是近期品嘗過及值得推薦的。

Chocalan_2007.jpg picture by pierreON基於氣候特性,新世界智利的紅酒水準平均,價格一般也實惠,所以初心時期較喜歡購買;以下推介的一款為Chocalan Selection Carmenere 2007........

法國的葡萄酒王國地位超然,規管嚴格,評級有序,所以價格亦是全球首冠,資訊及報導自然亦較多,所以容易學習,吸收的知識亦較為豐富。

Cha_Beychevelle.jpgChateau Beychevelle 2006, RP達到90分,這個號稱"大龍船",在Saint Julien的第4級莊園,另我一試難忘............

Cha_Canon_2005.jpg某日朋友的聚會,開了一枝Chateau Canon 2005, 這個在Saint Emilion二級莊園,05年達到RP90分。自從90年代被Chanel收購後,葡萄園得以番新,前Latour管理人功勞不少.............

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台長: Pierre ctszon
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