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2016-03-28 22:31:58| 人氣2,190| 回應0 | 上一篇

淡水【超猛的小火鍋壽喜燒】

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▲   地球村美日語斜對面    ，不難找


▲豐富多樣化又精緻的吧台區  

淡水區學府路13號
(位於淡水捷運站對面，坐到淡水捷運總站往公車站走到底後左手邊過馬路就到了)
 
先由湯頭介紹起
老闆每天一大早早起(就算是冷吱吱的寒冬也不例外)熬湯，因為需要足夠的時間食物的營養跟滋味才能出來
採用大量的【新鮮蔬果】熬煮， 而且【決不添加味精】

老闆說熬湯時不僅火侯要控制得好 
時間點跟精準度都不可以有偏差

喝過就知道‧他們家的【湯頭鮮美回甘】【  大小朋友都喜歡】
尤其是我個人口味偏清淡  常常外食又多油膩
這裡真是我的天堂  
天天吃也不膩  
而且吃完不會像外面的餐館會覺得口渴，
就像自己煮的一樣健康美味
再來就是醬料介紹
沙茶是正宗的老汕頭
舀沙茶時都可以聞到陣陣的撲鼻香
吃火鍋怎可少了這一味咧
還有他們的朝天椒也是夠嗆辣
這裡雖然沒有麻辣鍋
但是跟我一樣喜歡吃辣的朋友  只要加一小匙
保證你的醬料味道再升一級

▲  乾淨整潔明亮的醬料區 ，喜歡辣的朋友可以跟我一樣加多一點，辣椒真的很夠味
▲吧檯區

雖然是免費提供
但是誠意十足
古早味紅茶很夠味  
不會為了省錢沖得太淡    
這一杯在外面可以賣30~40元不等
檸檬水也是採用新鮮檸檬擠得   
花草茶聽老闆說是利用洋甘菊跟甜菊的甜味，不加糖自然甘甜
就連冰箱裡的各種豐富的飲品及土雞蛋都是免費提供的
老闆真是大氣
爆米花是奶油鹹味  剛好配上飯後的冰淇淋
一甜一鹹剛剛好
不習慣喝冰的朋友，也有熱飲區可供使用
有綠茶、阿華田、西雅圖極品咖啡、英式奶茶和宇治金時等四種熱飲，每一種都好好喝哦














下面是菜單上特別推薦的幾種鍋品
要吃鮑魚、干貝、鱈場蟹等各種高檔食材都有
常常在台北走跳的就知道
來這裡吃真的很划算























很推薦他們的蝦，相當甜美   新鮮度沒話說
我看每桌都幾乎會點個海鮮類的
可見海鮮在這裡很受歡迎
高貴又不貴
干貝也是一絕，【日本進口可生食級】的，所以千萬不要煮太久，會可惜了，煮到筷子插的過去就差不多可以趕快撈起來，飽實的干貝鮮味，在口中源源不絕，讚!!
 
肉品介紹
豬肉：梅花豬、培根豬都選用台灣黑毛豬
甜美又沒有豬肉的腥羶味
 
雞肉：每日新鮮現宰溫體雞，去骨雞腿
肉質鮮嫩，整支雞腿下去切塊，可以保留原汁，咬下去真是汁多味美
 
羊肉：來自紐西蘭小羔羊，有一個90幾歲的阿伯說吃過這裡的羊肉，就不虛此生。
 
牛肉：
幾乎都是Prime等級的頂級牛肉
個人很愛他們家的藍帶牛小排
怎麼燙都不會老
很適合我這種手拙的人

壽喜燒介紹
 壽喜燒鍋子裡很貼心的有先炒過洋蔥鋪底，這樣才不會因為現炒而弄得客人滿身油煙
端上來時壽喜燒醬汁已倒入，待白菜生水後跟壽喜燒醬汁中和，甜鹹度剛剛好，而且好下飯哦。
煮過肉片後，醬汁加入冬粉王子麵還有關東麵都好對味哦，麵條充分吸收湯汁，我完全吃到見底，連小小一根洋蔥都不放過。
 
這裡的消費沒有加一成服務費，有需要其他菜單參考，可以上他們的FB粉絲團哦

FB超猛的小火鍋壽喜燒粉絲團 

 



























我要檢舉
#火鍋 超猛的 曹孟德超猛的小火鍋壽喜燒 壽喜燒
台長： Penny

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