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石門活魚節 週六登場

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石門活魚節 週六登場

更新日期:2009/09/10 04:09

〔記者陳文正／桃園報導〕桃園縣石門活魚觀光節12日起到26日，在北區水資源管理局大草坪及週邊地區展開，副縣長黃敏恭強調，石門活魚有上百種吃法，每年還會推出新作法，歡迎大家一起來吃魚。

11日有活魚料理廚藝大賽

石門活魚觀光節各項活動如下：11日上午10點到12點在石門水庫壩頂有「石門活魚料理王」廚藝大賽；12日晚上6點半起，在北區水資源局大草坪有活魚節開幕晚會；12日到26日每星期六、日下午1點到5點，在北區水資源局大草坪有「石門鮮滋味假日市集」。

18日晚上6點在大平村大平公園有「環保之夜」；19日晚上7點在北區水資源局前大草坪有「星光音樂會」；20日晚上6點在北區水資源局前大草坪有「活魚嘉年華」；26日下午4點在北區水資源局前大草坪，有料理達人活魚料理教學。26日下午5點在北區水資源局前大草坪有「YOYO家族閉幕活動」。

餐廳業者推出健康活魚料理

昨天黃敏恭與立委吳志揚、朱鳳芝等人一起敲鑼宣佈今年的石門活魚觀光節開跑，石門地區的活魚餐廳業者則與國軍桃園總醫院合作，一起推出10多道低脂、低油、低鹽、高纖的健康活魚料理。

北區水資源局長賴伯勳強調，石門水庫一年的水要替換4到5次，因此水庫的水都是活水，讓棲息在水庫內的魚更美味。黃敏恭強調，石門活魚早已從活魚3吃變化成上百種吃法，業者還推出各種健康活魚料理，民眾只要來吃活魚，就知道不虛此行。

石門活魚觀光節詳情可參考活動網站：http://www.jumpingfish.com.tw。

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