Lamigo母親節宴席藥膳大補蝦、黑鑽燉土雞為老媽溫補養身＠傻世界小故事之台灣很不錯！傻妹閒晃之

2010-04-27 02:18:55| 人氣4,648| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Lamigo母親節宴席藥膳大補蝦、黑鑽燉土雞為老媽溫補養身

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跟著Wenews美食團公民記者一起採訪，很特別，跟一群愛美食又愛寫文的同好聚在一起，下面是這次採訪位於信義區Lamigo休閒會館附設點心坊的母親節大餐，原文網址：http://wenews.nownews.com/news/16/news_16821.htm

慈愛光輝五月將近，給親愛的媽咪一個最溫暖的美味饗宴，位於信義區的Lamigo休閒會館附設「點心坊」餐廳貼心打造滿桌子母親節大餐，藥膳大補蝦、黑鑽燉土雞、生煎羔羊排…替老媽溫補一下，絲瓜鮮湯包、金瓜芙蓉盅…色香味一應具全，品嚐多層次的美味佳餚。

春暖乍寒時節，讓老媽補補身子可不能補過頭，貼心的Lamigo點心坊推出的食補溫和不燥，藥膳大補蝦，以多種中藥材浸泡米酒一個月再與新鮮生蝦一起燉煮，蝦肉的鮮甜與藥膳味融和，甜美滋補的味道在嘴中蔓延開來，不嗆不辣相當爽口。

黑鑽燉土雞，以黑蒜頭燉煮，這可引起我們一桌滿滿的好奇，請餐廳人員讓我們見識一下，這黑蒜頭可不是特別品種，而是屬於生蒜頭發酵，蒜頭精華更向上提升，嚐起來的味道已沒有蒜頭的嗆辛，反到像是老梅干與老菜脯的味道中帶著甘甜。而這鍋雞湯是以200斤老母雞燉煮至80斤的濃縮精華雞湯，再放入小土雞熬煮細燉，土雞肉到是其次，那鍋甘甜美味的雞湯可一定要好好的喝上一大碗。

跟我一樣不愛吃羊肉的人看過來，羊肉的腥奇蹟似的吃不出來，主廚楊盛翔說這裡的生煎羔羊排，羊排經過一天的走水，也就是血水流光去除羊肉腥味，在經過4小時以上的香料醃泡，小羔羊肉質鮮甜軟嫩，最後煎烤時灑上香氣十足的孜然粉更添美味，怕羊羶味不嗜吃羊肉的人不妨一試喔！

引起全場驚嘆的莫過於那一盅盅小巧可愛的金瓜芙蓉盅，山東出產的小金瓜第一眼就讓人充滿驚奇，看著看著還真捨不得吃呢！拿起湯匙一口一口往下挖掘驚喜更多，最上一層金瓜甜美湯汁裹著鮮蝦、鮮貝、蟹肉滋味新鮮彈Q，底下的蒸蛋
滑嫩細緻，讓我忍不住要喊著果然是層出不窮的好味道！

而來到點心坊的饕客不可不點的就是絲瓜湯包，湯包使用的絲瓜不是一般的絲瓜，而是使用澎湖絲瓜又稱做角瓜，一口湯包皮薄餡鮮，咬下湯包後湯汁留出，清脆的絲瓜粒與蝦仁粒清脆甘美，趁著熱騰騰剛出爐一口咬下的感覺還真是滿足呢！

享用完大餐，精美甜點與水果就是讓大家閒嗑牙的時候，但我還是讓那盤端上來的芒果奶凍給吸引，濃濃的芒果香與些許的奶香巧妙結合，水果清爽滋味更加提升，還是要大大的稱讚一下這清甜不膩的甜品果然符合休閒會館養生健康的概念。

帶老媽吃飯滋補也能寵愛媽咪一下，貼心的Lamigo休閒會館祭出預約5/1~5/7點心坊母親節大餐即送Spa舒壓療程60分鐘；預約5/8~5/9六胜肽羽翼面膜一盒，不但用美食佳餚讓老媽溫補一下，還能讓她放鬆紓壓全身筋骨跟美麗喔！

Lamigo休閒會館信義館
電話：02=2345-8199
地址：台北市信義區松仁路101號B1

津搖扣白柱，最上面是曬過的干貝，海鮮味道濃厚，配上燴大白菜更添鮮美。