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2012-04-13 15:43:11| 人氣4,500| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

※好懷念爆米香喔~~~

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好懷念這個爆米香喔~~~~

這是我小時後最愛吃的零食ㄟ

不久前還在想說去哪邊才會買的到它

哈哈~

昨晚回汐止的路上 經過傳統市場

剛好看到有位阿伯的三輪車上有擺爆米香

就上前就買一包胚芽米做的爆米香 $100

阿伯年紀看起來有70幾歲了

我想他應該是靠賣爆米香維生

小時後 印象中有人開著小車到處逛大街小巷

會在某個地方停下來,以前我們會拿奶粉罐子跟米

就可以請老闆幫我爆出好多 好多的米香來

我忘記是否要給老闆手續費.....(加麥芽)

只知道等等等許久之後就可以拿了

這是傳統的小吃,廟會ˋ喜慶都可以擺上供桌上的美食

可以吃到米的味道,我比較喜歡用機器傳統的方式製作

把米放近鐵桶裡慢慢用火滾 滾的差不多的時候

要把放米放出來的那一刻"爆炸聲"

挺大聲也挺害怕的.....(膽小鬼)

下次大白天假如有再遇到的話

我在把整個流程拍攝記錄下來~

 

 




 

我要檢舉
#爆米香
台長： Jessie 玲

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我要回應
543
小時候爆米香的來
總是拿著奶粉罐挨家挨戶敲敲打打
然後媽媽就用奶粉罐裝米前去排隊
記得加花生要另外付費
2012-04-13 15:52:39
版主回應
喔~
那加麥芽呢?
這樣的情景在鄉下應該還是有的喔.
2012-04-13 16:06:01
ivy
這我婆婆家附近有耶
常常在某一天(忘了是星期幾~有固定的日子)
那個開著小貨車的阿伯就會來
我家婆婆都會去跟他買呢
很香很好吃哦~
2012-04-13 17:33:57
版主回應
要多多捧場喔~^^
2012-04-14 09:22:30
Eddie-Cheng
爆米香~~~~傳統讓人會很回味的零嘴，現在很少ㄌ耶!!!!
2012-04-13 22:27:43
版主回應
所以看見阿伯趕快跟他買一包,
市面上賣的爆米香的產品,都不及於
手工製作的米香.
2012-04-14 09:20:25
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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