春節的吉祥語言
吉祥語表達人間的願望，語詞簡潔有韻，不同的時機、場
合或事時都會使用『吉祥語』。
初一拜年時說：『恭喜發財』『恭喜賺大錢』；吃紅棗時
說：『食紅棗，年年好』『吃紅柑，嫁好尪﹝丈夫﹞』『吃土
豆，好年老﹝享福祿壽﹞』『吃瓜子，好日子』『吃冰糖，有
好田園』『食冬瓜，錢銀一大堆』。吃甜點時說：『食甜甜，
乎﹝給﹞你生後生』『食甜乎﹝給﹞你賢大漢﹝快長大﹞』。
見老人家時說：『老康健，吃百二』。此外，打破碗盤時不可
責罵，而要說吉祥話：『撞破瓷，錢銀一大堆』或說『歲歲﹝碎
碎﹞平安』。
”２”
水餃 dumpling, boiled dumpling 象徵招財進寶
年糕 New Year pudding 象徵年年高昇
過年的食品大多都具有特殊的象徵意義，比如粿類中的年糕是過年必備的年節食品，在中國它代表著『年年高昇』，在臺灣則稱為『甜粿』，『甜甜好過年』之意。
發粿表示『發財』；菜頭粿﹝蘿蔔糕﹞象徵『好彩頭』；包仔粿是『包金年年發萬金』，有俗諺『甜粿甜年，發粿發錢，包粿包金，菜頭粿食點心』『新年食年粿，大家恭喜發財』；餃子帶有『招財進寶』之意，因其狀似元寶。
蔬果類的年俗食品如鳳梨﹝旺來﹞代表『興旺』；柑橘代表『甘美』；桔仔代表『吉利』；棗子象徵『年年好』；芹菜象徵『輕鬆清閒』；韭菜意味『長久』；花生台語『土豆』，象徵著『吃老老﹝長壽﹞』；豆干則代表『升官』；糕點類中的糕仔有『高昇』之意；冬瓜、糖果等甜點意謂『吃甜甜大賺錢』。又，長年菜『長命百歲、長年有餘、久久長長』、蘿蔔『好彩頭』﹝因蘿蔔之閩南語音近彩頭﹞、筍子『〝竹〞報平安、節節高昇』、髮菜『發財』、豆芽『如意』、花椰菜『花開富貴』、青菜表示『清吉如意』。
魚肉類方面，豬肉表『〝諸〞事大吉』、羊肉則是『三〝陽〞開泰』和『吉〝祥〞』之意；雞肉代表『起家』、『吉祥如意』、『全家團員』﹝全雞閩南語音全家﹞；魚代表『年年有餘』或『吉慶有餘』，喜用鰱魚、鯧魚、魷魚表示，臺灣的年年有餘則是用『飯春花』代表；丸子或滷蛋：魚丸和肉丸均取其『團圓、圓滿』之意；蚶則象徵『多子多孫、多財』，『含仔』『含金含銀』。
一、新年快樂
二、恭喜發財
三、年年有餘
四、歲歲（碎碎）平安（過年打破東西時說的）
五、恭賀新禧
六、財源廣進
七、財源滾滾
八、大吉大利
九、年年高升
十、步步高升
十一、事事如意
十二、招財進寶
十三、吉祥如意
十四、心想事成
十五、萬事如意
十六、扭轉乾坤
十七、一路發財
十八、新春愉快
十九、國泰民安
二十、風調雨順
二十一、新春如意
二十二、開春大吉
二十三、六畜高升
二十四、閤家平安
二十五、新春快樂
二十六、一元復始，萬象更新
二十七、大發利市
二十八、開市大吉
二十九、五子登科
三 十、龍馬精神
三十一、春意盎然
三十二、富貴有餘
三十三、金玉滿堂
三十四、必定如意
三十五、福到眼前
三十六、福壽雙全
三十七、迎春納福
三十八、春回大地
三十九、大家恭禧
四 十、開車大吉
四十一、竹報平安
四十二、花開富貴
四十三、開市大發
四十四、龍鳳呈祥
四十五、三陽開泰
四十六、龍年行大運
四十七、吉慶有餘
四十八、鴻圖大展
四十九、五福臨門
五 十、團圓有餘
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