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義美食品--義美跨足生技與樂活生技合作，推出「香檳茸」打造新農業價值 2018/02/07

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財訊快報／劉居全報導】樂活生技與義美食品今(7)日舉辦「扶持科技農民 共創保健食品/植物新藥新價值」聯合簽約記者會，希望幫助農民「改變耕作觀念」，用台灣精品「香檳茸」打造新農業價值而努力。
 
　　高志明表示，台灣在保健食品與植物新藥都有原料與技術，但最後成果都被國外拿走，讓他為農民感到不平，同時認為台灣農業應該在保健食品與植物新藥方面，往極高附加價值發展。
 
　　高志明指出，此次與樂活生技合作「香檳茸」，是獨家全環控植物工廠，以科技農業無毒栽種技術，將以更多元商品形式重現，同時由義美高價向農民收購，未來也有開發出新藥的潛力。
 
　　而義美食品總經理高志明去年底以每公斤22元價格，收購20公噸蘿蔔葉，將原本沒有經濟價值的農業廢棄物，以超臨界CO2儀器萃取，再分離高價值成分，包括複合態葉黃素、胡蘿蔔素、植物多酚與植物纖維質等，引發農民、外界高度關注。
 
　　高志明指出，台灣還有許多農產品未能有效利用，無法讓農民提高收益，義美希望透過科技農業技術，讓更多農工企業積極投入，共同為台灣農業的未來打拚。
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