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2011-09-07 02:02:22| 人氣132| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

改採平價策略　王品石二鍋進軍中國2011年09月06日

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王品集團旗下的丰華火鍋去年悄然地退出中國市場，《中央社》報導，王品集團董事長戴勝益今天表示，今年改由平價的石二鍋進軍中國，該集團旗下品牌餐廳目前在中國僅40多家，冀望多品牌進軍後，他指出，「2020年要達到大陸500家目標」，兩岸合計要達到1000家。

戴勝益指出，「丰華」定價約人民幣80元，被當地業者複製且打低價策略，「大陸餐飲業者以較低價格切入，仍有獲利空間」，因此限縮「丰華」發展空間；「石二鍋」 以新台幣198元低價，享有質量不差的食材及肉片，他信心滿滿地說，「沒有經濟規模壓低食材進價，就無法創造獲利」，另核心的「服務品質」是無法被輕易模仿。

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王品集團戴勝益說，石二鍋將進軍中國。資料照

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#戴勝益#王品集團#王品石二鍋#平價
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