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西班牙海鮮飯(Paella)
用剛買到令人滿意的番紅花(Saffron)來做西班牙海鮮飯(Paella)，手邊能用的海鮮不多，這次充其量也只能算家常版(為了方便吃的時候夾取，已經先把Mussels都去殼)；終於知道為什麼要用淺的大鐵盤盛裝海鮮飯，因為米是用炒的，所以廣扁的鍋底比較容易讓米熟，綜合網路上找到的食譜做出了給自己打70分的海鮮飯~飯有點太軟，魚肉有點太碎，不過大方向沒錯味道也好，堪稱能解解饞~

(日式可樂餅-連外裹的麵包粉都自己做喔!)
明天室友學妹們要回國過暑假，好開心啊!~一回去就可以玩耍四個多月(九月底開學)，張羅了飯菜為她們餞行，菜單是: 麻油豬肝(當晚最受歡迎的一道菜)、蜜汁叉燒、干貝雞丸、糖醋排骨、辣炒三絲和酸辣湯(老梗~)，原本還要做燉牛尾的，可是連跑兩天超市都沒買到牛尾，常去的肉店星期天和今天(Bank Holiday)都不營業，所以臨時撤換菜單成日式可樂餅(新貨!~還有夾起士喔!)牛尾~就等學妹們回來為她們接風再上菜啦!明天開始要去假期社團幫忙~呼~好期待啊!


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