24h購物| | PChome| 登入
2014-03-10 16:00:00| 人氣2,281| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

《極簡版》日式茶碗蒸

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


《極簡版》日式茶碗蒸


簡介

不需要哩哩叩叩的食材、調味料，只要準備高湯、雞蛋，你也可以做出布丁般軟嫩順口的茶碗蒸。





  • 1

    蛋打散，加入高湯攪拌均勻。

  • 2

    用濾網過篩蛋液，去除蛋筋，盛入容器中，撈掉表面泡沫。

  • 3

    容器上面用鋁箔紙蓋好，移入電鍋，外鍋1.5杯水，電鍋與電鍋蓋邊緣放根筷子，露出一小縫隙。

  • 4

    蒸煮完畢，取出即可食用。

食材

  • 市售高湯600cc
  • 雞蛋4顆














我要檢舉
台長： ☆~甄~★
人氣(2,281) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 好吃食物 |
此分類下一篇:什錦茶碗蒸
此分類上一篇:「Dr\'s Formula果蔬淨」馬菱薯炒三絲

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文