韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤，也是一個刻苦堅強的傳統婦女，當年靠著好手藝，一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩，一肩挑起養育子女的責任，她用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃、點心……，口碑相傳，讓顧客讚賞不已，其中，更是以「豆腐酪」著稱，其實豆腐酪並非豆製品，只因早期製作時，形如豆腐狀的方塊形，小孩一見常隨口喊「吃豆腐囉，吃豆腐囉!」，韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心，取名為「豆腐酪」。其清爽不膩、細緻綿密的口感，是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味，讓人吃了還想再吃，是點心補給的最佳選擇。
如今，韓金婆婆年事已高，為了讓大家能嘗到「豆腐酪」的好滋味，由么女傳承韓金婆婆五十年好手藝，以感恩的心，將這份人間美味，回饋給大家。因此用心慎選每一種材料，沿用家傳獨特製作方法，再加以現代技術改良，口味獨特，風味絕佳，更符合現代人健康需求，「無色素、無香料，不添加防腐劑」，熱量低營養高，是老少咸宜的點心「韓金婆婆豆腐酪」，自用送禮兩相宜，讓你感受到一份慈母的心意以及濃濃的人情味。
杏仁豆腐酪嚴選頂級進口杏仁豆加上香純鮮奶，外觀不但白嫩細緻，而且口感清爽細膩，並且散發微微自然杏仁香。不含色素、香料和防腐劑，沒有刺鼻的人工香料味，既健康又養生。
清爽不膩的鮮奶豆腐酪，是以新鮮牧場香純鮮奶，不加任何豆類調製而成。清爽無
負擔的口感、令人心曠神怡的滋味，讓人一口接著一口。
芒果豆腐酪
以新鮮愛文調配的濃郁芒果泥，經過二次手工製作過程急速冷凍處理，
將豆腐酪的主體與香濃的芒果泥結合。挖一口豆腐酪，芒果泥隨之溢出，
甜蜜濃郁的芒果香氣，令人為之風靡。
芋頭豆腐酪
以日本進口芋頭為素材所作的芋頭豆腐酪，口感不但相當紮實，而且吃
起來還有些微的顆粒口感。芋頭香和清爽口感的滋味，相當迷人。
焦糖瑪奇朵豆腐酪
按照老師傅留下的傳統作法，焦糖瑪奇朵豆腐酪是經過精選的研磨咖啡
豆下去製作。品嚐時，焦糖瑪奇朵微苦的滋味，令人印象深刻、懷念再三。
紅豆抹茶豆腐酪 清爽嚐鮮去
以上選的紅豆加上進口的抹茶粉，以鮮奶去作融合搭配，並且經過冷卻冷
藏之後，就是大家人手一顆、清爽不膩的紅豆抹茶豆腐酪。
營業地址：台南市北區育賢街285號
營業電話：06-2826089 傳真號碼：06-2512668
台南伴手禮‧韓金婆婆豆腐
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