24h購物| | PChome| 登入
2007-01-07 07:28:54| 人氣292| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

懷念鴨耕米

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

跟布丁的這個網站要從哪裡開始寫起呢？第一個想寫鴨耕米。

第一次知道鴨耕米是去華陶窯的時候，那時候覺得只知道鴨子會吃稻田裡面蟲子，所以不比撒農藥。覺得很酷，買回家煮了，不知道是不是心理作用，覺得香甜可口又Q 。

第二次跟鴨耕米有接觸是在食方。食方的阿傑（現在已經不在那邊了）很有耐心的解釋每道菜以及每個份食材。那一碗好吃的梅乾扣肉販就是用鴨耕米煮的。

原來鴨子跟稻子的更深層關係是這樣的。鴨子跑來跑去踏土地-->稻子覺得害怕受到威脅-->於是稻子的根更往下深深生長-->稻子的根因為到了更底層吸收更多的養分-->長出來之後的稻子更加茁壯好吃-->加上所吸引過來的蟲子也被鴨子給吃了-->所以我們有了又好吃又健康沒有農藥危害的鴨耕米。

沒有農藥，有機米，有機的不只是米本身，更包括了背後的思考以及生活態度，這可能才是最重要的吧。吃這樣的米，不僅是享受當下的一顆顆飯粒，其實也是享受著我們更好的地球。哇　如果配上食草鍋，超讚的啦！

什麼？跟地球有什麼關係？　嗯　這要從以前的綠色革命講起，講到自然農法，有機栽種.... 下次整理囉！

我要檢舉
#鴨耕米#自然農法#有機#食方
台長： 橘子跟布丁
人氣(292) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 食記 |
此分類上一篇:食草鍋，我愛、你不愛

我要回應
123
QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ
2009-07-28 15:19:31
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文