前陣子瘋狂地迷上食草鍋，第一次去吃，吃到渾然忘我，坐在對面的男生一直講話，但是我的注意力全被食草鍋的那一大碗「野菜」給吸引過去。這是我第一次吃到一種涮涮鍋，是這麼地沒有負擔，吃完只覺得身心舒暢，因此那段期間，我常常推薦給朋友們。
但是，有一次，真的讓我踢到鐵板了。
同事聚餐，我定了這家店，滿心期待同事們會很喜歡，結果‥‥，其中一個同事竟然吃了一口以後，無法下嚥，頻說難吃，還問我怎麼會喜歡吃這種草，好像牛一樣。讓我驚訝的是，這位同事，平常素以吃日本醬料沙拉著稱，還很注意體重，晚上不食的。
另外，還有同事是說，他原本期待吃到的是「吃到飽」的涮涮鍋。
食草鍋，我愛，你不愛，人的差異，還真大。
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以下是第一次吃完食草鍋的想法。
原來當牛還不錯
我現在終於理解，牛為什麼會一直反芻；因為新鮮的草就算從胃裡面翻出來再嚼一嚼，應該都是美味的。這是我吃完「食草鍋」的感想。
我想吃食草鍋好久了，自從橘子小姐回去米國後，我很難找到瘋狂的食伴，於是，終於在某周五有個大塊頭被我抓到，受我邀約前往，剛好大塊頭最近身體不好，頻頻說吃草也是很好滴，「你真是個大好人，」我心裡這麼旁白著。
其實我想大塊頭是有事情想要聊。但是我發現，當時邊聽他講話的時候，我的嘴巴從來沒有停過，就是把一大盆菜一把一把地丟下，並且用心遵照服務員的指示，川燙不過30秒，之後，不是沾著用日本淡醬油加上香椿、洋蔥等食材熬的沾醬1號，就是點著枸杞與醬油配成的沾醬2號，以致於向來對八卦很有興趣的我，昨天變得一點也不專心。
「對不起，」我現在這麼反省著。
而且我發現一件很有趣的事情。因為這一陣子對Shabu Shabu有點著迷，於是三不五時就會找家店來解饞，可是，常常吃到後來覺得好累，高麗菜好像成山地吃不完，豬肉也變得不再美味...；但是進到食草鍋，我竟然是從頭吃到尾地吃光光，草吃完了、自然豬也變得好美味，連不太吃的麵，我都照單全收嗑完了。
我現在的結論是：新鮮好吃的草，真的讓人脾胃大開，當牛，原來真的還不錯。
食草植物鍋
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台北市忠孝東路四段216巷11弄10號
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