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從日常生活開始，若等到到退化才保養就太慢了。

洛杉磯加州大學老年中心主任Gray Small 博士說：

「那種認為腦退化症

(-阿兹海默氏症-過去亦稱老人痴呆症，按香港醫務衛生署建議改為

腦退化症-下同)

完全來自遺傳的和不可預防的想法，是對這個病症的最大誤解。」

研究人員現在已經明白，

腦退化症就像心臟病和癌症，是經年累月發展起來的病症，

是受生活方式因素所影響，這些因素包括膽固醇、血壓、肥胖、

癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等等。

好消息：大量的研究指出，只要每日做一些簡單小事

就有可能把腦退化症發病機會降低。

為了尋找可以推遲腦退化症和其他癡呆症發生的科學方法，

我閱讀了過千份報告及訪談了數十名專家。

結論就在一本新書：

"你能做得到的100件簡單事情可以預防

腦退化症和與老年有關的痴呆症"。

 下面是我認最值得驚喜的10項策略。

1.  喝咖啡: 咖啡得到平反，

 現在認為咖啡是一種新的補腦品。

 根據歐洲大量研究表明，中年時每日飲3-5杯咖啡，

 晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。

 美國南佛羅里達研究人員Gary Arendash 

 贊許咖啡，他說咖啡可以減少動物腦中的

 導致失憶的類澱粉含量。

 其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。

  Arendash勸人多飲咖啡，

 除非你的醫生認為你不宜飲咖啡。

2. 牙線: 說來也怪，

 牙齒和牙齦的健康有助於預防痴呆症。

 南加州大學研究表明，35歲之前有牙周病的人，

 老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。

 其他研究亦有患牙齒及牙齦病患的長者

 在記憶力和認知能力測試上得分較低。

 專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。

3. 谷歌 (譯註- 上網)  

 加州大學的 Gary Small用核磁共振證實，

 上網搜索比閱讀書本更能刺激長者的大腦。

 最令人驚訝的是：55-78歲的新手，

 只要一個星期每日上網一小時，

 便能活化大腦的主記憶和學習中心。

4. 新生大腦細胞: 以前科學家們老是說

 大腦不可能產生新的細胞。

 現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，

 關鍵是怎樣使這些新細胞存活。

 方法是：帶氧運動

（例如每日急散步30分鐘）緊張的腦力活動，

 進食沙文魚和其他含脂肪高的魚，避免過胖、

 慢性應激、剝奪睡眠、酗酒和維生素B缺乏。

5. 飲蘋果汁:  

 麻薩諸薩斯大學的Thomas Shea博士這樣說，

 蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙酰膽碱的產生。

 這也就是治療腦退化症常用藥 Aricept 的作用機理。

 他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠，

 在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。

 人類的服食劑量：16安士或每日2-3個蘋果。

 (注意 蘋果通常噴大量農藥，飲有機果汁較佳)

6. 保護頭顱: 若頭顱受到撞擊，

 那怕是年輕時期的輕度撞擊，

 也會使晚年時癡呆症增加。

 職業美式足球邉訂T發生與

 記憶有關的疾病比常人高19倍。

 哥倫比亞大學發現，年輕時頭部受傷的人

 得腦退化症的機會是常人的4倍。

 另一項研究表明意外跌倒受傷，

 五年後發生痴呆症的機會增加2倍。

 配戴安全帶，戴頭盔，家中防滑，不要冒險。

7. 冥思:  腦部掃描顯示，經常沉思默想的人，

 在年齡日長時，腦退化症的典型症狀—

 認知衰退和腦萎縮比較少。

 賓夕凡尼亞醫學院的Andrew Newberg 說，

 記憶力有問題的的長者，

 若每日作12分鐘的瑜伽冥想，實踐兩個月，

 便可改進血液流通和思考功能。

8. 服食維他命 D:

  英國埃克塞特大學的研究驚人地發現，

 由於嚴重缺乏維他命D，

 美國的長者的認知障礙症急升394%。

 專家建議每日服食維他命 D3，800-2000 國際單位。

9. 充實大腦:  即所謂 "認知儲備"。

 活經驗的累積  -- 

 教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、

 語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動 –

  都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結  

  (譯註--色斑plagues 通常指

  amyloid plaques 澱粉質色斑，

 是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常特征。

  tangles 是指 neurofibrillary tangles是腦退化症患者

 大腦神經原纖維混亂狀態）。

 芝加哥魯殊大學醫學中心的

 David Bennet博士認為，如果有豐富的認知儲備，

 一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，

 但沒有痴呆的病狀。

10. 預防感染:

英國曼徹斯特大學 Ruth Itzhaki博士

新近的證據令人驚訝地證明疱疹，胃潰瘍，

萊姆病 (譯注 - 一種由蜱傳播的全身疾病)，

肺炎，流感都與腦退化症有密切關系。

按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。

理論是：

感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白"糊"

從而殺死腦細胞。雖然證據尚未充足，

但是為甚麼不注射適合的疫苗、

服抗生素、抗病毒藥物來避免感染呢？

喝甚麼來改善記憶  

飲正確的飲料是保持你的記憶力

和避免得腦退化症的好方法。
a.  上選：果菜汁 細西州范德堡大學研究結果，

 一個星期飲三次，每次一杯任何的水果蔬菜汁可以

 減少76%的腦退化症。特別有效的是果汁是：

 藍莓、葡萄、蘋果汁。

b.  茶:  據阿兹海默症協會報告，對長者而言，

 每星期一杯紅茶或綠茶就可以把認知衰退減少37%。

 但只有泡茶才有效，不要飲罐裝茶，

 罐裝茶沒有抗氧化劑。

c.  含咖啡因飲料 沒想到，有數十個研究證實咖啡因

 可以對抗記憶衰退和腦退化症。最佳選擇：

 咖啡(一名腦退化症研究者一天飲五杯咖啡)，

 茶、巧克力。

 但咖啡因對孕婦、高血壓患者、失眠症患者、

 焦躁症患者不宜。

d.  紅酒  飲小量紅酒對日漸老化的大腦有好處。

 紅酒含大量抗氧化物。

 婦女一天不可超過一普通玻璃杯，男士兩杯。

 (譯注 - 我對這一段有懷疑，

 daily glass 通常是指家庭常用水杯，

 標準是8安士或250毫升，亦有以500毫升作一杯，

 一天飲兩杯紅酒是不是太多了罷)

 過量的酒精，豪飲均可招致腦退化症。

e. 有兩種飲品不可以飲：含糖高的飲料，

 特別是果糖含量高的玉米糖漿。

 它使試驗動物反應遲鈍。

 含銅高的水，也可以使患老人痴呆症機會升高。

 應當使用可以除去多餘礦物質的濾水器。

F.  不讓你們的孩子患上腦退化症的方法。

 腦退化症不是年紀長大後才會發生。

 現在對孩子大腦所發生的事情對他們

 數十年後發生腦退化症有着極大影響。