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2013-09-03 22:38:02| 人氣1,050| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

63 逆轉骨質疏鬆的神奇食物

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遠道來自美國佛羅里達州立大學的Dr. Bahram Arjmandi

 

(他是該校食品營養與運動科學系系主任)

 

是全世界知名的骨研究 (bone study) 專家,

 

一直致力在尋找可以預防/舒緩骨質疏鬆 (osteoporosis)

 

和骨關節炎(osteoarthritis)的天然食物。

 

當天他在會中報告了他以「黑棗乾」(也被稱為」加州梅」)

 

(prune) 所做的實驗,讓人驚詫不已。

 

我從來沒想過,

 

原來我常拿來加在燕麥粥和喜瑞爾內的黑棗乾

 

不但是高纖維和高抗氧化力食物,

 

它還是個可以協助預防和逆轉骨質疏鬆的神奇食物(miraclefood)

 

Dr. Arjmandi 以已停經的婦女所做的臨床試驗顯示:

 

1.每天8-10顆的黑棗乾

 

可以比荷爾蒙療法和其它藥物更有效的減少骨質流失

 

(但前提是每天要攝取足夠的鈣和維生素D),

 

並更有效的的「重建」(restore)已疏鬆骨頭的健康。

 

(不過未被加工製成乾的新鮮黑棗並無效)

 

2.每天8-10顆的黑棗乾讓受試者在90天試驗期內減了好幾磅的重量。

 

(但吃黑棗乾時要搭配喝水,讓黑棗乾內的纖維吸水,

 

在胃中膨脹,產生飽足感,壓抑食慾)

 

Dr. Arjmandi的實驗結果已刊登在世界權威的學術期刊,

 

所以黑棗乾神奇的生理功效是有紮實的科學證據,並非憑空瞎掰的。

 

Dr. Arjmandi發現黑棗乾抗骨質流失的機制與它超高的抗氧化力有關,

 

雖然會議當天他詳細說明了生化機制,

 

但在這兒我就不寫出來了,免得大家嫌枯燥。因為纖維含量高,

 

黑棗乾和黑棗汁都被美國的醫生推薦是便秘必吃聖品。

 

台灣的超級市場(頂好、大潤發、家樂福、愛買...)

 

都買得到黑棗乾,

 

幾乎都是和葡萄乾、蔓越莓乾這些食品放在同一架上。

 

試了幾個牌子後,我個人最愛的是「太陽牌」(SUNSWEET)

 

去籽黑棗乾(加州梅)黑棗乾價格便宜(500克 罐裝才125元),


又具有幫助排便、抗氧化、減重、減少骨質流失的多重功效,

 

每個年齡層的男生和女生都應該把 8-10 顆的


黑棗乾列入每天必吃食物

 

(不過不要超過10顆哦,要不然你的腸道會過度蠕動)。

 

最後提醒大家,這8-10顆的黑棗乾並不必要一次吃完,

 

可以在一天中1-3次吃完。

 

圖文來自網路!

 

台長: open6351
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