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地方小吃 ⊕ 屏東潮州「阿婆炒粿仔」

繼冷熱冰之後,再來介紹一樣潮州名產——炒粿仔。 潮州原算是一個客家聚落,但後來漸漸地閩南人也多了,再加以附近如來義等山地部落的人口外移,形成了現在這樣的族群聚集之處。但客家的種種,如三山國王廟的客家信仰,以及炒粿仔這樣的客家小吃,雖然不太自覺,可還是切切實實地與我們的生活融為...

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