嗨~各位大家好，原來今天是情人節啊~不知道是否有計畫要去哪裡過情人節呢？基本上我應該沒有情人節可以過，只能在家抱著我的寶寶跟乖乖視訊渡過了！ 說到過節，各位女士們應該都有收過男友或是老公送的花束吧？無論名目是生日快樂/情人節快樂/相識週年or N年/結婚週年or N年是否老公都會送上一束代表L-O-V-E的花呢？我要來正式宣告一下，拎北歸世人從沒收過來自於乖乖的花，一瓣都沒有！！！我第一次收到的花是大學畢業時學長送的，因為當時我跟乖乖有幫那位研究所的學長做專題，所以學長有送我跟乖乖畢業花束，至於乖乖則是沒想過要送我花啊~雖然我個人對於花花草草也沒多熱愛，只是吼~有時候還是會想一下啊！爲什麼我會突然提到花呢？因為前幾天我同事他女友生日，其實他們再一兩個月就要結婚了，剛好女友生日就帶她去吃頓大餐，並且他還先繞去買束花，讓人感到這男孩真得很有心啊~只可惜已經是別人的了！！！
既然今日是甜蜜蜜閃光閃到眼瞎的情人節，那我就來分享一下很適合很適合在情人節出現的甜點特輯吧！除了吃巧克力，也可以考慮一下其他甜點哦~
這間ANNA COCOA ART在板橋有兩間分店，除了板橋車站環球有設櫃之外，在最新開幕的mega city大遠百的B1有設櫃，另外好像在滿多地方也都有設櫃，有興趣的話可以連結《安娜可可藝術坊》除了巧克力專售之外，她們家的馬卡龍也是相當知名(而且很貴，這樣一顆馬卡龍價格大約是台幣60元，依照乖乖的算法這就是一粒便當啊！)
ANNA COCOA ART的馬卡龍大概分成兩種調性，酸性水果和濃郁個性，酸性水果的口味很多大約有18種，包括黃檸檬、青檸檬、百香果、巧克力、四季桔、葛蕾伯爵、焦糖鹽之花、香草、咖啡歐蕾、森林莓果、覆盆子、黑芝麻、玫瑰覆盆子、威士忌巧克力、君度橙皮、鮮芒、抹茶、紅醋栗薰衣草！不過這些口味不會都出現，大多是隨機的，櫃位上可能也不會全口味都到齊！
最近她們有出愛心型的馬卡龍，價格當然更~貴~囉~
馬卡龍擺出來就像精品像珠寶一樣誘人，可惜我沒有拍好，大家就加減看吧~
這天的提貨小幫手是寶寶
話說我正準備要照她們的櫃位時，很漂亮講話很斯文又客氣的服務小姐說她們櫃不能拍照，於是我只有草草照幾張就結束回家了~
隨袋附上的menu上有仔細介紹各個口味，我跟我妹一邊吃一邊對照，但我們口味太遲鈍，如果沒有看著menu我們還真得不知道吃進嘴裡的到底是什麼口味啊！
《馬卡龍禮盒》9入組 NT585
馬卡龍是杏仁糊、蛋白、糖去烤出來的，表面要光滑平整一如少女的酥胸，口感則須甜而不膩！但經過我和我妹一口氣9種口味都嘗試過之後我們深深的認為，歐系國家的甜點真得都爆甜的啊~不知道在甜什麼回事的！馬卡龍真的很甜很甜很甜！之前我們有買過D2惡魔的馬卡龍，我妹拿去交換禮物用，收到禮物的那位小妞說超級甜的~但我們沒有吃到該品牌的所以也不知道有多甜，但吃過ANNA COCOA ART的之後，我深深的認為~難怪馬卡龍的下午茶一次最多兩顆，因為這真得是極限！
我把馬卡龍切成一半我跟我妹各吃一半，然後我們決定其他的口味各吃1/4就好，因為就算只吃一半還是爆炸無敵甜的，接下來還有這麼多顆要吃，哪受得了啊？因此我切一半之後再對切一半，只吃1/4！(這樣可以少胖一點吧！)
先來說一下我對於馬卡龍的印象，不知道大家有沒有看過，以前在台式的西點麵包店都會出現這種鬆鬆軟軟樣子就像馬卡龍一樣的鈕扣鬆餅(上圖是從網路找來的)，最常看到的口味就是原味草莓和巧克力，小時候很喜歡吃，不過他的價錢其實滿貴的(個人認為)所以窮困人家一貧如洗的我們其實吃不起也很少買，最常買的是下午就會來叫賣的麵包車上的台式油炸甜甜圈，上面灑一堆糖粉的那種！
然後聳妹長大之後現在變成聳媽，近幾年才從報章雜誌及新聞網路上得知原來這東西來頭不小，是很具代表性的法式點心！
接下來，我們要來吃一顆價錢逼近一個便當的馬~卡~龍~了！
《四季桔》
金桔檸檬+杏仁奶油
我跟我妹第一個吃的口味就是這個四季桔，一人吃ㄧ半，吃了之後決定其他8種口味都只吃1/4即可！吃下去才知道原來馬卡龍的作工好精細，從切面看得出來最外殼表皮很薄很脆，但接下來的卻是鬆軟的口感，中間夾著口味不同的內餡，不知道這在烘培的時候要如何拿捏火侯呢？另外在口味上的話，我跟我妹吃了之後互看了一眼，我們都不是很喜歡"四季桔"這個口味，是因為吃得時候鬆鬆軟軟的上下層就會在口腔裡攪和，變成黏黏的讓人很不舒服！(但也有可能是我跟我妹天生賤命，難得吃到這麼貴的東西我們卻一點都不覺得好吃~)
《君度橙皮》
君度橙皮黑巧克力甘納許+沙巴東橙丁
其實我有點搞不清楚這是覆盆子還是玫瑰覆盆子？因為我覺得顏色上這顆馬卡龍有點偏橙，於是我仔細的對照menu，發現一個可以識別的地方，就是在馬卡龍的最外層表殼有灑了一點點亮亮的金箔，由這個來判斷這口味應該是君度橙皮！
就在我們以為馬卡龍原來就是這樣啊~的時候繼續吃到下面這個君度橙皮的口味，中間夾餡是巧克力，突然之間覺得還滿好吃的ㄟ，原來是因為我們除了不喜歡濕軟的口感之外還很不喜歡四季桔的味道！
《百香果》
百香果+巧克力甘納許
本來搭配的組合裡頭有個黑芝麻口味，但我換成了百香果！連吃了3種口味，現在知覺只剩下"甜~好甜~有夠甜~"
《青檸檬》
青檸檬杏仁奶油+九層塔
看到menu上介紹這個口味有九層塔，所以我們很仔細的吃了又吃吃了又吃不停的回味再回味，發現其實九層塔的味道不會說很明顯很突出到讓人一吃就知道這裡頭有九層塔，但味道與其他口味是滿不同的！
《焦糖鹽之花》
焦糖克寧姆+給宏得海鹽
這個吃起來很像森永牛奶糖！
《開心果》
開心果蛋白餅+開心果克寧姆
我跟我妹覺得最喜歡最OK的口味就是這個開心果！中間夾餡還吃得到一顆一顆的堅果顆粒哦~
《巧克力》
巧克力克寧姆
至於巧克力的話沒有其他心得，因為它沒有口感上的不同層次，他就是甜甜甜甜！
《茉香綠茶》
殼：綠茶
餡：茉香綠茶巧克力甘納許/克寧姆奶油
似乎綠茶跟巧克力是很搭的口味，不過因為這兩種搭在一起只是顯得更甜所以我們就沒有很喜歡~
《黃檸檬》
黃檸檬杏仁奶油
終於吃到最後一個口味了！！！我們就算每種口味只各吃1/4顆但那個甜度真得很可怕，原來國外的甜食甜度比起台灣甜太多了！！！這個黃檸檬口味意外的頗爽口，在最後當成結局來吃還算不錯~
今天看新聞專題是介紹蘋果年輪蛋糕當初初引進台灣時其實是慘賠的，一天的營業額頂多5000元，所有的顧客都說妳們的蛋糕太甜了~來自日本的蘋果年輪在口味上如果沒有作過調整的話真得很難打入台灣市場，因為日本甜點普遍都偏甜，如同今日所吃的馬卡龍，每一種都甜到爆炸~
我突然很想吃我們台式西點麵包店的鈕扣鬆餅啊，我的身體裡是台灣魂~
雖然高貴馬卡龍口味很甜很不合我個人喜歡的味道，但我得說拿這當禮物超威的啊~一眼就會尖叫ㄟ！！！
《ANNA COCOA ART》mega city大遠百
地址：新北市板橋區新站路28號B1
電話：02-29562285
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