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2009-04-04 20:31:26| 人氣13,013| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

新竹 春緣軒潤餅

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在新竹如果提到潤餅我想絕大多數的人第一個想到的應該就是城隍廟的郭家潤餅，一個每次去都必須排隊的超人氣潤餅店，我自己去吃過幾次但是都不覺得有什麼令人回味再三的地方。
這天剛好是清明節，我也忘記不曉得是在哪裡看到一個報導是說清明節要吃潤餅！所以下午的時候跟乖乖就跑到城隍廟這邊要來買潤餅吃，不過因為郭家潤餅需要排隊排很久所以我把目標轉移到這間也是在城隍廟附近的專賣潤餅小店。
春緣軒的潤餅一共有3種口味，分別是原味、芥末跟麻辣，我原本是想要點個芥末來吃看看，因為從來沒吃過芥末口味的潤餅，但是很可惜這天沒賣！所以就買了麻辣和原味兩種口味。
其實我幾乎是一拿到就開始吃了，但是就可以感覺出來餅皮已經開始濕潤，在等待潤餅的時候我有看到一旁的老闆正在現炒著豆芽菜，炒好之後在撈起來放在一個有篩網的鍋子上瀝乾水分，但可能是瀝乾的時間不夠長所以豆芽菜還是有點滿濕的。
這樣一個潤餅賣35元，裡面包最多的自然是豆芽菜，還有一些炒過的高麗菜、很少很少的肉乾跟肉末餡，再來就是花生粉，可以說是料很虛的一個潤餅，不過他的餅皮雖然潤掉了但是吃起來還滿Q滿有咬勁的，乖乖的利牙無法一口咬斷，要用撕扯的才可以把餅皮完全咬開。
至於麻辣口味的話其實我覺得不會很辣但是對於不嗜辣的乖乖來說這個辣度有點太超過了！




《春緣軒潤餅》
地址：新竹市中山路76-1號


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#美食情報#城隍廟#春緣軒#新竹#潤餅
台長： 金牌殺手是個捲毛王子

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我要回應
我是VIVID
好可惜喔
如果是我也想吃芥末的!

好久沒吃潤餅了~~~\
2009-04-04 23:15:28
版主回應
對啊我就是突然想到清明節好像要吃潤餅再加上我也好久好久沒吃到潤餅了才想去買來吃吃看
真的很可惜那天沒賣芥末口味
2009-04-08 21:32:35
KIMI
這家和郭家我都買過
實際味道我也忘了
人很多倒是真的
2009-04-05 13:11:01
版主回應
實際上潤餅味道真的是都差不多
狠少會吃到令人回味再三的
2009-04-08 21:33:36
okii
其實潤餅的味道都差不多,而且放久了就會溼透難吃,不知有沒有人考慮開發像肯德基雞肉捲等口味....
2009-04-05 20:11:11
版主回應
嘿嘿那會銷路不錯
潤餅最大的缺點就是不能久放
一定要現吃
不然那個濕掉的餅皮真的很噁
2009-04-08 21:34:44
Mint
濕掉的潤餅皮真的很噁心= =”
2009-04-06 07:30:21
版主回應
沒錯
偏偏潤餅最大的問題就是這個
不過潤餅跟春捲比起來我還是比較喜歡吃潤餅
2009-04-08 21:36:24
Justy
豆芽菜好大一跟阿 ：P
2009-04-06 23:36:26
版主回應
只可惜豆芽菜不是我的菜
我對豆芽菜一向很厭惡
吃湯麵的時候如果有加到豆芽菜我會很花時間一根一根挑出來
2009-04-08 21:39:41
小小
建議大家可以去試試
中央市場內的"桂花潤餅"
那兒的潤餅瀝的蠻乾的
豆乾炒得很入味
還有像魷魚絲般的蛋酥
之前非凡大探索有報導過
口味還不錯
2012-10-11 02:02:09
版主回應
哇真得嗎~改天我去中央市場轉轉
2012-10-12 12:42:47
vincent
食尚玩家,非凡大探索推薦~
新竹中央市場(桂花潤餅捲)

那兒的潤餅不會濕濕糊糊的
菜瀝得很乾且配料炒的都很入味
不過他家的潤餅捲只賣到中午一點左右
2013-01-21 01:34:22
版主回應
謝謝
那我有空來去找找
2013-01-22 12:50:24
阿獸
這家潤餅非常不推薦!!!

老闆EQ非常差!!

我買五個潤餅 想給我阿罵吃!!!

一個拿在手上!!想請他給我個盒子!!

給老人家吃好看一點!!他堅持要我在多買一個!!

我說給我盒子很難嗎!!他就翻臉 要作勢要打人!!!

根就是爛透了!!!爛店一家!!!
2015-06-21 21:54:09
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