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2011-10-06 01:28:15| 人氣12,011| 回應42 | 上一篇 | 下一篇

內在比色相美的古坑Insist手工牛軋糖

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之前住雲林的好友MAY去古坑的桂竹林休閒農場玩後,一直稱讚那家休閒農場,那邊除了有古樸的建築和優美的風景外,休閒農場整塊農地從是老闆的祖父時代所留下,裡面還保有兩百株老咖啡樹,且樹齡都超過一百年,而且那邊有栽種有機植物,也有自家烘焙的原味咖啡,感覺既有特色又養生.MAY在發現老闆也有販賣自己生產的手工牛軋糖後,便很豪氣的買了一些來餽贈親友,光是我就收到了56包啊!

 

可能因為古坑盛產咖啡,所以收到的手工牛軋糖是用咖啡色為主的立袋來包裝,因為是用自己家的有機食材手工製作,聽MAY說下訂單後要等上一陣子老闆才會出貨.

 

畢竟是手工牛軋糖且手工封裝,所以包裝由前面看時感覺很相近,只有從包裝正面的透明處才能看到內容物有何不同.

 

Insist手工牛軋糖背後有貼上商品資訊和營養熱量表,可以看出有:咖啡杏仁、抹茶杏仁、玫瑰夏威夷火山豆及黑金鋼(花生原味)4種口味,除了自家生產的有機植物外,還使用天然海澡醣、麥芽糖、高級發酵奶油、義大利蛋白霜,食材的選用上感覺較一般還要講究自然和健康.

 

因為收到時沒先仔細看口味,有部份送給了2哥他們,所以我拍到的只有抹茶杏仁及黑金鋼兩個口味.

 

真的是手工做的,因為裡面除添加防腐劑和固型劑,在常溫之下較容易變形,但那也是反應新鮮手工牛軋糖健康的物理現象.

 

雖然形狀有點[外國汽車],但濃郁的自然奶香加上香脆的土豆,味道香濃又富有嚼勁,有點軟Q卻不黏牙,口感還是真不錯啊!

 

抹茶杏仁的口味看起來形狀正常些,大大的杏仁果感覺很誘人.

 

濃濃的抹茶茶香和奶香味加上杏仁果的濃郁香味,抹茶降低了牛軋糖的甜度,軟硬適中且略帶咬勁的口感,多吃個幾個也不會感覺膩.

就像第2眼美女一樣,雖然外表不漂亮,但吃了之後才會發現用料實在且內在很有層次、口感豐富的牛軋糖,感覺還真是很耐人尋味啊!

 

雲林縣古坑鄉桂竹林休閒農場

地址:雲林縣古坑鄉桂林村桃源路112

電話:05- 5901938  0919739858

 

台長: mi ya ko
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顯示全部42則回應

小熊
我偷偷的告訴妳
我的朋友之中就有人這麼做
他家只有老夫妻兩個
老婆身體不佳常打外食
所以嘛父母忌日就買兩個便當
一個雞腿便當一個雪魚便當
他說這樣魚肉都有了
拜完後當中餐不浪費
所以嘛....已不是笑話一則了
時代變遷...有些家裡還沒"公媽牌"位呢

我老婆是個傳統女人
事事得按規矩來
一成不變.改變不了
當然得多花些時間準備囉
過年時還自己做三絲捲<雞捲>呢
我女兒還幫她把食譜列印存檔呢
2011-10-06 07:21:08
版主回應
其實想想也對啦
真的是有魚有肉且不浪費
不過.那是觀念新潮點的人
別說我阿公阿嬤.我媽就很注重拜拜時要料理豐富^^

熊嫂手藝好
小熊就趁機打打牙祭啊^^
2011-10-07 00:09:34
(悄悄話)
2011-10-06 07:24:35
(悄悄話)
2011-10-06 07:32:31
闊瀨老叟
抹茶的口味有吸引到我
2011-10-06 07:45:42
版主回應
不錯吃喔
2011-10-07 00:17:18
小邪
手工牛軋糖外表真的不怎麼樣
像我外表很兇,但內心很善良~~噁心

古坑離我這很近,有空可以探望我哦
2011-10-06 08:38:07
版主回應
你是說你內心很善良卻很噁心嗎XD

那是我朋友寄來的
我又沒去古坑^^
2011-10-07 00:18:45
錢多媽
這個好 這個好 重點是好吃啦....
外表沒關係啦....
2011-10-06 10:08:01
版主回應
我也這麼認為^^
2011-10-07 00:19:10
大J
的確外表不是很吸引人~~~
台灣牛軋糖的可選擇性太大了~~~
這幾天還托老爹幫我從台灣帶了糖村的牛軋糖~~~
我挺喜歡的~~~~
2011-10-06 10:12:44
版主回應
如果以工廠的規格來看
那些形狀有人會覺得是瑕疵品了

台灣的牛軋糖真的很多
大部分也都不錯吃^^
2011-10-07 00:21:09
eve
手工做的形狀本來就不美
好吃才是重點啦^^
這看起來很不錯耶
2011-10-06 11:03:23
版主回應
真的還不錯吃^^
2011-10-07 00:21:51
ivy

都好好吃哦
我也很想吃
尤其抹茶口味的啦~
2011-10-06 14:04:17
版主回應
抹茶很香喔^^
2011-10-07 00:22:12
活力小太陽[Jim_Chen]
抹茶杏仁的看起來真不賴
2011-10-06 15:28:35
版主回應
顏色還蠻鮮豔的^^
2011-10-07 00:23:09
金牌殺手是個捲毛王子
我好好奇玫瑰夏威夷火山鬥口味哦~~~
2011-10-06 16:53:34
版主回應
其實我在我2哥家有吃到
只是當時沒帶相機XD
那時候吃的感覺是..有吃到乾燥玫瑰花瓣的香氣
而且有牛奶箱和堅果果香
其實還蠻好吃的^^
2011-10-07 00:25:10
美雲
今天吃糖哦!
手工牛軋糖大多很軟
雖然樣子有點外國汽車
感覺應該滿好吃的~

吃完了要刷牙嘿!
2011-10-06 22:44:29
版主回應
是啊
我們家一家老小都愛吃糖
我雖然很克制
但有時依但開始吃了後也會吃到欲罷不能

有啦
我刷牙最乾淨了
就算沒有潔癖
次女座的人至少都會維持自身的整潔^^
2011-10-07 00:28:30
無楚
有時候平常的小事
若遇到白目的警察
往往小事就依法嚴辦而變成大事
所以現在凡事都要小心注意
才不會因小失大

美國人在世界上
做了很多的壞事
真是罄竹難書

現在的氣候忽冷忽熱
難以拿捏
日本北海道已在零度左右了
今年冷得早
也許明年的春天
會提早到來
2011-10-06 23:46:28
版主回應
當然也有那種拿雞毛當令箭的警察
但也有不少是不想多事的警察耶

今天聽同事說新聞報:有1個男生喝醉酒沒穿衣服在馬路上發酒瘋
他先跳上別人車上的引擎蓋.
之後又跑到旁邊.看到騎重機的人經過又揮動他的衣服要害人跌倒
有人報警處理時.警察竟說那沒有危害公共安全的問題
沒有當場就受理那狀況
實在很誇張也很腦殘

因為沒有其他國家能力相當.所以也沒辦法制裁他

我希望今年冬天別太冷
涼涼的就好
我好怕冷啊
2011-10-07 00:36:27
崙子
抹茶及咖啡口味
我都愛~~
2011-10-06 23:55:57
版主回應
我也愛^^
2011-10-07 00:36:50
阿鋼
手工的都長這樣ㄟ
哈....
2011-10-07 01:24:11
版主回應
真的喔
這還是我見過形狀最歪哥的牛軋糖耶XD
2011-10-08 00:11:12
譚雅
古坑的伴手禮我發現有變多了耶!!^^
我也愛吃這種純手工的牛軋糖
2011-10-07 07:37:14
版主回應
商品多元化
比較有機會刺激遊客的購買慾啊^^
2011-10-08 00:12:25
翰&豐
牛軋糖耶~~
要過年了嗎....
哈....
是很有過年氣氛的糖果耶...
2011-10-07 08:56:59
版主回應
我們家很愛吃牛軋糖
所以牛軋糖很常出現在我們家^^
2011-10-08 00:13:56
♡Sonia
牛軋糖會一口接一口耶
越嚼越香~

美咪一次遊太多景點了
所以印象就沒那麼深刻了~

哈哈~跟我家哥哥很像
台語都不太行
雖然3隻小豬每天都跟阿公阿嬤一起
但是台語還是很糟,還好現在還有上母語課
所以情況好一點
不然真的是鴨子聽打雷~

你有拍了呀
那個牆面真的很大
有的圖案蠻常的
但是色彩好好看喔~

也是,雙10也不算在所謂的三大節日厚~
2011-10-07 09:27:28
版主回應
對啊
真的很容易會一口接一口的吃不停
我2哥這兩天才虧我說:我臉蛋較胖了些咧
還好不是身體長太多肉肉

對啊
因為我們難得去.3姑姑就會很想1次帶我們去很多點

對啊
因為大頭最愛纏阿嬤下棋
所以台語還算稍微可以
但其他那兩隻聽不大懂更不會說
小公主也有上母語課(選台語上)
但她很不會講台語耶

因為也是匆匆路過.有點趕時間
我是稍微快拍一下
只有對準那車廂景物特寫(因為那實在很特別)

對啊
我們這盤還比較重視傳統大節日
7月半和清明還有特休的自排假
這種國曆的節日.我們其實是沒有什麼差別的
2011-10-08 00:23:12
小熊
我一口假牙花了好幾十萬
也是因牙周病裝一顆固定假牙得兩旁的牙齒陪伴裝修
後來兩旁牙齒又壞..這樣持續找牙醫
後來滿嘴假牙花了好多錢
哈..老了沒用
2011-10-07 09:52:27
版主回應
我2哥是以前愛吃檳榔.愛抽菸
所以才會有點牙周病
不過現再醫生是說:若牙周病沒醫好.他也不幫我哥裝
那醫生還算有良心

小熊不錯了耶
我媽今年忽然變重聽.而且有一耳全聾.一耳還快要聽不見
(之前只有一耳重聽)
還此領殘障手冊
小熊至少還沒這樣的問題

不過.還好我媽這兩天去抽耳內的積水
已經比較聽得見了
不用像之前.即使靠近她耳邊還要大聲說話還聽得到
2011-10-08 00:30:11
小熊
時空變遷觀念改變
拜拜的方式會漸漸改變
所以嘛該怎麼拜就怎麼拜
我老婆是傳統女人.不大會改變
我老婆廚藝不是很好不過喜歡學一些菜肴
當然囉我可打打牙祭

這學生大概是我當科任教音樂或美勞時教到的
網際網路就是那麼方便
曝光率很大
他可能從facebook 連接過來的
我把新文章都連到facebook
在facebook那邊無意中聯繫上許多老同事許多失聯的學生
2011-10-07 10:07:07
版主回應
我媽是覺得對祖先要心存敬意
但她有交代.若在她百年之後.她想要海葬
叫我們到時不用再那麼麻煩的去拜她

臉書若打學校或相關經歷搜尋
很容易找到失散多年的舊時親友
這也算網路發達的好處之一吧
2011-10-08 00:34:38
(悄悄話)
2011-10-07 10:18:46
茉莉
我很喜歡牛扎糖裏加的是杏仁
越嚼越香,越吃越好吃~^^
2011-10-07 14:14:09
版主回應
糖果很好吃
但真的不能吃太多啊^^
2011-10-08 00:40:05
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-10-07 16:02:05
版主回應
謝謝^^
2011-10-08 00:40:35
無楚
發酒瘋的人,具有很高的危險性
所以警察要出動很多人才行,才能制服
之前黑道在火併打架,打了火熱
警察一到現場也是乖乖地作壁上觀
可是很奇妙,兩派打混戰,居然都不會打到警察

對於偷拔花草、蔬菜的人,安全性十足
一個警察就綽綽有餘了

有一位女孩半夜黑漆漆,不敢到頂樓曬衣服
於是報警謊報有人吵架,警察就來陪這未婚女子
上頂樓曬衣服,並告誡該女子謊報行為已觸犯社會秩序維護法了
移不移送法辦,就看警察依法的自由心證,可大可小
這女子應該長相不錯吧

天要冷,人也是莫可奈何
不過以後妳要挑結婚的對象
最好挑跟妳一樣怕冷體質的男生

不然以後睡在一起就糟糕了
一個喊冷,一個喊熱
永遠沒有交集
2011-10-08 00:05:03
版主回應
但那發酒瘋的人若比起搶匪或黑道.還是好對付些啊
而且對他人的威脅性也不低耶
警察怎能不馬上處理咧
就算要其他同事支援.也要將他們帶回警局啊

破壞公物.的確是有違法
但我覺得若是累犯.才需要法辦
不然口頭告誡就可以了

我也覺得那女生應該長的不錯吧
不然那其實已經違法了

警察開不開罰或送不送法辦本來很多時候都是自由心証的
知道違法的事盡量別去做就好了
一般老百姓跟警察沒有什麼牽連就是最好的事

不好吧
我自己都體虛.冬天時都容易四肢發冷了
如果可以選
我當然會想要找個暖爐來[ㄨˋ]一下啊XD
2011-10-08 00:50:02
虎牌
外表真的不能改善了嗎?
雖然好吃最重要
再加強包裝吧
色香味,你看,色在第一位
2011-10-08 05:04:37
版主回應

那糖沒加固型劑才會這樣
我想老闆也很想知道改善外表的方法吧XD
2011-10-09 00:07:45
小熊
人嘛
年紀大了一切毛病都會跑出來
就像一部機器一般
因此要趁年輕時多保養
一部機車好好保養可多用幾年
人大概也一樣
不過動物一生受基因的影響
身體的健康似乎有所註定
古人說未註生先註死
精子與卵子結合一剎那已決定人的一生
身體潛在性的病因早已存在
就順其自然過一生吧
那就是命
2011-10-08 07:08:59
版主回應
我當然相信基因學
但基因有隱性也有顯性的
如果飲食或生活習慣較良好時
應該就比較不會誘發那些隱性且不良的基因

我之前因洗澡後挖耳朵受傷.左耳也會耳鳴
後來因為沒時間且覺得沒急迫性.就沒去看醫生
看我媽媽這樣後
我決定找時間去大醫院檢查一下
2011-10-09 00:13:51
小熊
妳媽思想蠻新潮的
我也這麼想
人過世了辦那複雜的喪事夠累的
不過現在有些所謂生前契約專辦喪事的公司集團
他們規劃了一套喪事的程序
我辦過我媽的喪事就是請國寶集團辦的
喪事過程似乎已有改良
那些過於迷信的作法他們把它刪除掉
當然喪家要求他們也會代辦
就像燒庫錢一般辦喪事主張燒越多越好
我問他們.他們說禮到就好..燒意思意思就可以
不像一般辦喪事的<土公仔>要我們燒越多越好否則不孝
大敲竹槓一番
2011-10-08 07:24:22
版主回應
我媽她學佛信得虔誠.卻不迷信
只是她但也很節儉
要她去做生前契約規劃.她其實不會願意
2011-10-09 00:17:03
(悄悄話)
2011-10-08 07:35:11
小邪
你真的很皮哦

乖,別頑皮了
蛋捲塞到你口裡好了
2011-10-08 15:28:34
版主回應
您不用客氣了
那我是不是該塞顆橘子到你口裡啊XD..ㄎㄎ
2011-10-09 00:25:04
滿天星
哇!我是被〝古坑〞的抬頭吸引進來的^^
雖然我是正港的雲林人但我還真不知道有這樣美食耶!哈哈哈~~
那抹茶口味看起來就好好吃,我對牛軋糖的印象是又甜又硬><,但那抹茶真的有吸引到我耶^^
2011-10-08 21:05:04
版主回應
那糖真的不會硬
他沒加固型劑.所以軟Q
常溫之下很容易變型^^
2011-10-09 00:26:43
無楚
警察有好的,有勤勞的,也有懶惰的
也有不少的害群之馬
有時候覺得警察就像天使
有時候也像惡魔

好像現在的情人夫妻反目
也是會從天使變成惡魔的恐怖
有時候真是覺得人心難測啊

常聽有些夫妻的體質不同
怕冷怕熱,開冷氣不是,不開冷氣也不是
冬天怕冷就蓋厚被,怕熱的就蓋涼被
真是家家有本難唸的經
2011-10-09 00:10:14
版主回應
什麼行業都有好人和壞人吧
只是.我本身對警察印象並不好

如果情侶或夫妻間變心
有些人的動作和反應的確會很嚇人
只不過.一但變心後.再怎麼努力也無可挽回了吧

如果有愛或尊重在
那種生活的小細節都能找到個雙方都能接受的方式平衡啦^^
2011-10-09 00:31:33
小邪
你當我是被拜拜的神豬哦

剛看完法學的DVD教學
上來就見到你當我是神豬
2011-10-09 00:28:20
版主回應

我的梗你看得懂喔XD
知道你開得起玩笑.所以故意鬧你的XD
2011-10-09 00:50:06
小熊
所謂生前契約當然是生前先分期付款
可是也可臨時辦買他人的契約
他人也可賺一筆差額
我媽就是臨時買他人的契約...當地經銷者會代辦
比一般辦的喪事反而便宜多
一切該公司包辦喪家省去了許多瑣碎的麻煩
守靈及應付親友的祭拜就可以了
我母親的喪事只花了十幾萬
我以前的同事讓一般的所謂土公仔辦就花了好幾十萬
一般的土公仔很會敲竹槓
2011-10-09 06:42:42
版主回應
這我有說過
我之前有同事的親戚是殯葬業者
如果找到不認識的.真的什麼細節都要紅包
辦下來會多花很多錢啊
現在感覺資訊較發達.也多了很多選擇
2011-10-10 00:02:17
(悄悄話)
2011-10-09 06:59:10
無楚
人經常是介於天使與魔鬼之間
人隨境轉,一個轉念
往往就是好人與壞人的分野

近來不少的情殺事件
人是情緒化的動物
也讓人看見感情的脆弱

好像不少的夫妻反目
都是生活小細節的磨擦
價值觀、家族,個性的差異與教育兒女的方式不同
壓力不斷地累積再累積而變成大炸彈
一點燃就引爆

古坑也出咖啡,很貴
物以稀為貴

最近超商的咖啡漲了不少
物價波動怨聲載道連連
生意不好做了,品味更傷荷包
2011-10-09 09:43:40
版主回應
是啊
所以我很認同某天王說的:一念天堂.一念地獄
一個轉念.就會讓人做出不同的決定
一個看似不起眼的小動作.有時往往會影響人生

即使再進化.人還是動物.動物都有獸性吧
只是強弱或能不能控制而已

通常會有摩擦的都是因為價值觀不同比較多
但發生爭執時.若有人退讓
其實也不至於太嚴重

還好我不大喝咖啡
所以比較無差
消費會決定市場和價格
這種事情就只能用少買來抵制
2011-10-10 00:18:18
♡Sonia
嗯~上次大姑也有拿牛軋糖來
看電視也會吃不停呀
而且現在做得比較不甜
內容物也多樣化~

大頭跟阿嬤下甚麼棋呀~
有上母語課比較會說簡單的台語
至少不會鴨子聽打雷就好~

我覺得那101還蠻經典的
只是每次也都匆匆經過
我也沒拍過~

雙十節還是蠻多人要上班的說~

哈哈~謝謝美咪的讚美~
是呀~妮妮又長大了最近也長肉肉~
2011-10-09 22:52:32
版主回應
所以看電視旁邊不能擺零食啊
不然會不小心吃太多

現在很多手工食品都很好吃
台灣人真有口福^^

她會跟阿嬤下象棋.下有暗棋的那種
而且還蠻會下的喔^^

101那牆很合適在那邊拍照留影
只是當天我趕時間
沒心情找人幫忙拍XD

開店的比較沒休
公家機關就比較正常了

對啊
越大越漂亮^^
2011-10-10 00:24:18
chun-li (莉)
牛軋糖是我的最愛一吃就停不下來~
2011-10-11 00:14:52
版主回應
這種甜食要節制著吃比較好^^
2011-10-11 00:23:46
(悄悄話)
2011-10-13 08:00:50
駱駝
吃完豬肉紙,來吃牛軋糖了,我最喜歡吃奶味十足,又不硬的牛軋糖了.
以為會來杯古坑咖啡哩!
2011-10-17 22:32:02
版主回應
^^
2011-10-28 00:40:39
(悄悄話)
2011-10-27 17:56:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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