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2010-10-23 12:00:00| 人氣8,120| 回應26 | 上一篇 | 下一篇

生活兩三事

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鮮蚵大餐

媽媽以前的手藝很好，不過自從吃素後就很少煮葷食，還好後來我的嫂嫂們都手藝不錯。雖然媽媽目前吃全素，但常自掏腰包跟表姨合資從下港（芳苑）快遞整箱的鮮蚵來，兩邊分一分後家裡就有不少鮮蚵，所以前陣子吃了不少鮮蚵大餐啊！

手藝好的大嫂會將剝好殼的整包鮮蚵先冰凍，等要吃時再解凍，帶解凍後再將鮮蚵洗淨且瀝幹，之後才開始料理。

 

大嫂將拌好太白粉的鮮蚵放入滾水中快速川燙且用筷子撥散，以免鮮蚵黏成一團，之後再將蚵仔撈起備用。用另一個湯鍋將水燒開後加鹽調味並放入薑絲，關小火後放入燙好的鮮蚵，讓水稍微略滾後就關火，之後加入些油蔥酥，米酒，香油和九層塔壓味。

 

因為拌過太白粉的鮮蚵有先稍微燙過，所以湯頭沒有很混濁，鮮蚵也不會太老。 蚵仔非常的肥美且新鮮滑嫩，湯頭很鮮甜且有放薑絲跟九層塔提味，所以喝起來很清爽且香氣十足。

 

煎鍋放入油後，將鮮蚵下鍋稍微煎過，將地瓜粉，太白粉加入水拌勻後的糊狀材料煎到略呈透明狀，再加入打散的雞蛋及小白菜後翻面再煎熟，起鍋後加上買來的海山醬後就變成媲美夜市賣的蚵仔煎了。

 

外層有些酥脆，中間部份的餡料很滑順且軟Q，加上脆脆的青菜和濃濃的蛋香..真是好吃！

（有手藝好的嫂嫂真是幸福啊！）

 

大創海綿發卷

因為我習慣留長捲髮，常有人問我這樣的長捲髮要怎麼整理。除了本身燙的卷度和吹整時要用手指將發尾繞圈吹乾外，若想要讓捲髮度更明顯 （或直發變捲髮），一包39的大創海綿發卷是個不錯的輔助工具，在頭髮吹乾之後就能直接使用了。

 

這種泡棉發卷不像塑膠發卷那麼硬（甚至還可以捲著部分頭髮睡覺也不會不舒服），這種泡棉發卷沒有塑膠臭味，也不需要其他輔助工具就有很好的固定性，即使有點手殘級的來使用也很好上手喔！

 

要使用時可以先把頭髮分成一搓，一搓後再開始上卷，卷好之後就能自由的上網，做自己的事，若希望卷度明顯些在要拆卷前可以用吹風機吹一下，等冷卻後再拆卷會更卷喔，這樣即使不用電卷棒也有很漂亮的卷度呢！

 

 

最近很喜歡的一首歌 歌聲很能穿透人心

中島美嘉 - 獵戶座（獵戶座）

作詩：百田留衣 作曲：百田留衣

 

泣いたのは僕だった

弱さを見せないことが

そう強い訳じゃないって

君が言っていたからだよ

※我相信

 

 

我曾經總是在哭泣

因為你曾說過

不讓人看見心中的軟弱

並不代表就是看起來那樣的堅強

我相信

 

息が冷たくなる帰り道に

ただ星が揺れている

確かめたばかりの淡いぬくもりさえ もう忘れそう

人を好きになれることに 初めて気付いた今は

在呼出的氣息都是寒冷的回家路上

只有散閃爍的星星陪伴著我

就連剛剛才確定過的淡淡溫暖

似乎都快要被遺忘

直到現在才第一次意識到能夠喜歡上一個人的心情

 

泣いたのは僕だった

つながった冬の星座

この空に消えてかない様に

見つめていたんだよ

我相信

 

我曾經總是在哭泣

連結你我 冬天的星座

為了不讓它會在天空裡消失

我目不轉睛的定定凝視著

我相信

 

かじかんだ手のひら

離れぬ様にいつまでもふれていたい

伝えたい言葉を繰り返すのに

また聲にならない

凍僵了的手掌

就為了避免分離而一直去碰觸且牢牢緊握

明明已經在心中一直反覆的話語

想要傳達卻無法化成聲

 

他愛ないことで笑って 優しく包むよ君を

流れ星數えてた

君と出會えたキセキが

今僕に生きている意味を教えてくれたから

我相信

 

為了單純而微不足道的事微笑著

我希望能一直在身旁用溫柔包圍著你

細數著流星

和你相遇的奇蹟

因為它告訴了我生存的意義

我相信

 

言っていたからだよ

我相信

 

我好想告訴你

我相信

 

我要檢舉
#鮮蚵大餐#鮮蚵湯#蚵仔煎#大創39#海綿髮捲#中島美嘉#ORION
台長： mi ya ko

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我要回應
文
咦？怎麼這時候發文？
流鼻血囉～
2010-10-23 12:28:19
版主回應
我是在試pchome預設發文的功能啦^^
2010-10-23 23:21:19
eden
miayko大大最後一張的照片讓人很遐想喔 :p
呼~當兩天的觀光導遊真的很不容易說,真是可惡的颱風害我的plan A就此取消惹說-_-"
這次本來要PO的墾丁遊也沒了...T_T
2010-10-23 13:19:13
版主回應
你不是說22號跟日本同學去玩?
回來了?

ㄧ直忘了問..你是讀觀光相關科系或日文系嗎

PLAN A失敗.有PLAN B嗎
後來去哪玩
2010-10-23 23:25:25
阿夏
美咪是用預設發文的吧！
2010-10-23 13:48:34
版主回應
北杯好聰明啊^^
2010-10-23 23:26:25
小邪
鮮蚵的鮮對我來說是腥味耶
所以很少吃海鮮的食物

昨晚下班回家看到我的床罩被子枕頭套
嚇一跳
怎麼早上出門,是夏被啊
回家怎麼都是新的寢具
答案是老媽跟大妹下午去逛百貨公司
順便給的買的,還是全套
但...........
雖然漂亮卻有點女孩子的味道
老媽真的把我當女生養哦
不管舊房間或新房間
只要我不在家就走樣了 =.=
有機會美彌子再來滾床吧

最後一張,好嫩的香肩
可以借咬一口嗎
妳害的樓上的都流鼻血了
2010-10-23 14:25:23
版主回應
是喔
我們家有陣子是每天吃蚵仔的耶

這麼好
全套的?
有人願意免費提供應該要很開心才對啊^^

怎樣叫有女孩子味道的寢具啊
2010-10-23 23:29:00
ColaMom
風雨
總算停了
汪的平安...
2010-10-23 15:05:20
版主回應
大家都平安^^
2010-10-23 23:29:41
小卿
原來蚵仔可以冷凍呀!我現在才知道ㄌㄟ!

您家的嫂嫂都好賢慧~幸福喔^^
2010-10-23 15:34:48
版主回應
可以啊
我們家算大戶耶
ㄏㄏ

我們嫂嫂手藝都很好
我也覺得很幸福
2010-10-23 23:30:55
闊瀨老叟
蚵仔料理也是老叟很喜歡滴~~~
2010-10-23 16:59:16
版主回應
很大的鮮蚵喔^^
2010-10-23 23:31:32
旅人
您怎知偶最愛吃蚵仔
那就不客氣
把您的鮮蚵大餐
先吃光
其他慢慢再來粗唷
2010-10-23 18:50:15
版主回應
^^
2010-10-23 23:31:47
美雲
鮮蚵好大顆哦!新鮮哦!
這手也擋的太厲害了吧!什麼都沒看到
只看到一個髮捲而已呀!
這髮捲和我小時候用的是一樣的

龍潭湖真的滿大的且是不規則狀
所以走滿久的~
要是美豆開車我們就可以去拍紅磚厝了
妳要什麼號碼?電話?還是什麼密碼的?

說妳臭奶呆還不信呢?
電話這頭聽的是杯蛋機?哈!
2010-10-23 23:17:35
版主回應
我是故意拿手指來跟蚵仔比大小的
妳有注意到厚

是啊
示範用咩
没看到特寫就只拍一個..CC

是喔
原來這東西以前就有喔
我知道大創好像賣的不錯

看起來跟夢湖差不多大啊

妳說要報明牌啊
給我6組號碼

我媽以前說的時候應該嘴巴裏有東西吧
難怪我會一直有錯誤印象
2010-10-23 23:39:03
小邪
我有說是免費的嗎
今天就給老媽錢了
露香肩的還很適合當桌面圖
2010-10-23 23:36:33
版主回應
老媽跟大妹下午去逛百貨公司順便[給的買的]
這樣...還要給錢喔

別吧
那張當桌布.比例放起來應該很醜
你還是放風景照當桌布吧
2010-10-23 23:42:32
小熊
鮮蚵大餐...不錯

預設發文
該怎麼設定?
不麻煩的話.請指教
2010-10-24 06:02:25
版主回應
在[新增文章]的狀態下..
[插入圖片]工具列的下一排.有個[文章時間]
前面的欄位打勾後.就可任選文章在日後的發表時間
那樣的話..只要編好內文
即使人不在家.時間到之時也能發文
2010-10-24 22:51:54
小邪
好啦我台灣國語
嫂嫂手藝好是很幸福
要是把妳慣成廚藝是手殘級的
老公就不算幸福了
除非老公是型男主廚,呵呵呵

你少許明星臉耶
前2天到型男大主廚
有個叫白白的,
臉跟妳有些許相似
2010-10-24 10:26:31
版主回應
我以前遇到過的男性友人的確手藝大部分都比我好耶
有的還有能力辦桌了^^

那個白白?
能GOOGLE圖片給我看嗎
2010-10-24 22:57:35
無楚
買小DC
先看電池和記憶卡配件
是否與以前的小DC通用
這樣可以省些錢
好像S牌的自家機種不同，配件也不同
換一台，配件全要換，花錢又傷腦筋
所以要買小DC，先考慮配件是否能夠延續使用

身材好的女孩不少
普通的也不少
畢竟每個女孩的身材都不一樣
各有其優缺點
太大的，壓力也是蠻大的
走路時震盪的感動
一跑步又晃過來晃過去
還真的很辛苦的

妳有加入喔，就加油、加油
我只是捉好玩的
2010-10-24 17:45:21
版主回應
沒錯
S牌的自家機種不同時很多配件也不同
但是.她們也有類似的狀況
我覺得時間若差太多.即使同廠牌配備也會不同
應該只有充電器..看能不能勉強能通用

若考慮到慮配件是否能夠延續使用
可能我能買的標的又不多了

每個人對身材好的定義不同啦
有的人喜歡胸前偉大.有的人愛比較骨感的.有的則喜歡腿長的
對到喜好的體型.就會感覺身材好
2010-10-24 23:04:03
小熊
蚵仔的料好多哦
好像比外面做的好吃耶
有這樣會做菜的嫂嫂真是福氣啦~
2010-10-24 17:52:52
版主回應
我們家的蚵仔特別大又特別多喔
自己要吃的.料都比較好

我還蠻幸運啊
家裡的嫂嫂都很會煮^^
2010-10-24 23:06:30
茉莉
你的髮質看起來很滑順,挺適合卷髮
我也一直喜歡留卷髮,但髮質太毛躁
超羨慕髮質好的人啦!^^

偶爾我也會自己做蚵仔煎
自己做料可以多加一點,過癮~~^^
2010-10-24 21:23:21
版主回應
我的髮質沒有很軟
但是.去剪燙時髮型設計師都會說我的頭髮很強韌.很健康
很好做造型
(所以常被建議..看要不要頭髮的型變動大些)

眞的喔?
對我來說..會做蚵仔煎的算是高手級的
我只會煎蛋^^
2010-10-24 23:10:11
美雲
有呀!妳的手指比蚵仔細多了
那是特寫哦!
妳怎麼只捲一個髮捲而已
這種髮捲已經歷史悠久了~

龍潭湖比夢湖大多了~~~~

自己講不清楚還怪老媽哦!
要妳媽打妳屁股~
2010-10-24 22:55:59
版主回應
是啊
就是故意特寫手指來比蚵仔大小
(不然.我該拿5元硬幣來比對嗎?)

一捲標的明顯
多捲注意力就分散了啊:P

是喔
照片上真的看不大準

哪有
若知道我說錯.她應該要糾正我啊
2010-10-24 23:13:57
小邪
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vgg2&b=594&f=1651384638&p=10

你們都屬於五官很立體那類

一直忘了問,這是浴室還是臥房啊
門簾布還是史努比的很可愛
但開關那面牆建議重新上漆
呵呵呵
2010-10-24 23:24:26
版主回應
她比較美.且有化妝啦
我其實都只擦個防曬隔離霜和潤色口紅就出門了

那是浴室外的布簾
台北有些大樓的洗手台都做在浴室外面啊^^

開關那面牆淒了也沒用
小孩手溼時去碰就會那樣
2010-10-24 23:58:01
小熊
謝謝妳
那行日期我早就看過
不知何用途
我這個人真笨
2010-10-25 06:02:15
版主回應
哪會啊
小熊之前應該是沒機會做設定
知道了後.改天可以試試啊^^
2010-10-25 23:59:18
無楚
當自家機種不同，配件也不同，就麻煩
更何況是換別家的機種
都是要花錢，畢竟他們都在大賺配件的錢

小DC的配件，感覺到愈來愈多
尤其是外接鏡頭，有魚眼、廣角、微距、望遠
行頭也不輸單眼相機的裝備

單眼相機有些專為女性使用設計款
因為女性的消費市場非常大
到處可見女孩子拿單眼相機拍照的俏模樣

其實女性的身材比例最重要
但不可否認，男人愛看的是波濤洶湧
這是最直接欣賞的角度
難怪搖搖會爆紅
但是新鮮感持不持久，就要看腦袋瓜了
2010-10-25 07:18:33
版主回應
摸3C產品..就是燒錢啊
而且越玩癮越大^^

我只有辦法買一般小DC
外接鏡頭..因為沒預算.所以不考慮

現在惠攝影的人越來越多了
大家都是神攝手啊

外貌是決定第一印象的重點
但相處久了時內在也很重要啦^^
2010-10-26 00:04:47
美雲
那平時妳捲頭髮都上幾捲呀
我覺的應該要和妳平時上髮捲的樣子一樣

龍潭湖是不規狀所以拍的都只是一部份而已
如果能像Sonia說的在高處往下拍
就可以拍出湖的全景
也許就能看出湖的大小～
2010-10-25 11:08:56
版主回應
不一定啊
看心情吧
捲度是自己可控制的

在高處往下拍就可以拍出湖的全景
不過.除非有比較的標的.不然應該很難看出湖的大小
2010-10-26 00:06:50
阿鋼
蚵....仔....煎.....
2010-10-25 19:04:44
版主回應
好吃喔
2010-10-26 00:07:46
混血兒
原來做法那麼複雜
好多材料歐
我喜歡吃蚵仔
HAHA

嫂嫂有開店嗎
2010-10-25 20:07:23
版主回應
没耶
嫂嫂是家庭主婦^^
2010-10-26 00:07:40
小邪
美彌子別謙虛了

這是我新被子跟床罩組
http://www.wretch.cc/blog/gui5g/8682414
2010-10-25 21:43:05
版主回應
很中性的色調啊
哪會很女性
感覺似乎很高檔的寢具啊
2010-10-26 00:09:55
Mandy
我也好愛吃蚵仔
那超好吃的！！！
還好現在回家了
可以去買蚵仔麵線來吃了。。。呵呵
2010-10-26 16:23:53
版主回應
歡迎回台灣^^
2010-10-26 23:11:33
小王子
我家大小男生都愛吃蚵
以前我都不敢吃
漸漸被傳染了..而且也愛上了海鮮食物呢
2010-10-29 17:16:18
版主回應
海鮮很美味耶
2010-10-29 23:16:29
譚雅
最近我也愛上蚵仔

因為吃它奶水會很多說^^
2010-11-04 09:12:58
版主回應
多吃豬腳也會比較有奶水喔^^
2010-11-04 23:03:58
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