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2012-02-17 09:22:39| 人氣121| 回應0 | 上一篇

情人節特餐快報

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情人節快樂！今天我們特別準備了這道情人餐，讓大家有甜甜蜜蜜的一天！別忘了要對家人朋友們說聲我愛你哦！

 

片段-1.jpg 








原料：三文魚適量，鮮貝適量，蟹柳２跟，魷魚半個，原生菜適量，捲心菜適量，紫甘藍適量，湖羅波１根，黃瓜１根

 

調味：醬油１大匙，蔥５克，薑５克，壽司醋１小匙，金葵日式青芥辣適量

 

做法：

１．　將圓生菜、圓白菜、紫甘藍洗淨浸泡１小時，切絲

２．　鮮貝、魷魚、蟹柳焯水備用

３．　將圓生菜切成碎片鋪於沙拉盤底

４．　圓白菜、紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜都切絲擺放在圓生菜上面

５．　將鮮貝、魷魚、蟹柳切成小塊，均勻放在各種蔬菜絲的頂部

６．　在放上三文魚，食用時澆上海鮮汁，淋上蟹籽醬即可

 

心得建議：

日式沙拉的特殊風味主要來源於海鮮汁，家庭中食用，也可以不放生魚，多放些黃瓜、小西紅柿即可。

我要檢舉
台長： a-kime

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