24h購物| | PChome| 登入
2019-09-23 14:05:37| 人氣224| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

譚敦慈教你正確洗電鍋!一顆檸檬就搞定

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

2016/04/25 · 作者 / 譚敦慈 · 出處 / Web only
不少人誤會刷洗電鍋時,若刷出黑灰色的水,代表有鋁釋出,其實那只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底,加熱後氧化變黑,或少許燒焦的菜渣,跟鋁無關。

要避免產生這些污跡,每次蒸好食物後用濕抹布將內外鍋擦一遍,就能保持鍋壁不發黃、發黑。 

檸檬洗電鍋,省力又清香

若已有積垢,可將1個檸檬對半或四半切開,放進外鍋,電鍋配件如墊高用的鐵網架也可一併清洗,加水淹過髒污的區域。接著蓋上鍋蓋,按下開關,等開關跳起,就可以輕鬆用抹布抹掉污跡。 

若覺得水較多,等開關跳起來很花時間;或擔心放著沒人顧有安全疑慮,也可在按下開關後10~20分鐘看看水沸騰了沒,若已煮沸就可關掉電源,再放2~3小時,效果相近。這方法不必刷電鍋刷得滿頭大汗,也不需使用化學清潔劑。 

網路上盛傳鋁鍋不能用酸來洗,其實這對食物的安全並無影響,倒是較不建議用稀釋的醋泡洗,雖能刷得乾淨,加熱時卻會弄得整個廚房都是嗆鼻味道。檸檬有股天然清香,是比醋更好的選擇。 

台長: Lebeauty4u
人氣(224) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻) | 個人分類: 優質家居 |
此分類下一篇:讓保鮮膜好拉的祕訣 專家:放進冰箱
此分類上一篇:不建議選燙青菜!營養師列3點指「炒菜」較健康

我要回應 本篇僅限會員/好友回應,請先 登入
TOP
詳全文