神樂家（SOGO忠孝館）＠彩色世界｜PChome Online 個人新聞台

2013-11-09 23:05:31| 人氣1,101| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

體驗一下懷石料理個感覺

點懷石料理會上一張菜單好精緻！

先上的是兩樣前菜

鱸魚蕃茄土佐醋

魚吃起來是偏硬，蕃茄和醋的味到很淡，不會蓋掉魚原本的味道。

雞肉絲佐四季豆白和

沒吃過的搭配很清爽

箱

生魚片有調味直接食用

炸蔬菜皮是偏脆皮配上恰恰好沾醬好好吃～

炸蝦的皮看起來像包著小珍珠般好高級～吃起來多了脆翠的顆粒口感～好特別

炸甜豆沒有撕乾淨

皿

由左上順時鐘食用

第一個由三種會牽絲的食材組成搭配醋很開胃

第二個看起來很像火鍋會出現的食材，但吃起來有比火鍋裡的有口感一點

其他表現ok

最後一個奶油乳酪壓過鮭魚的味道，有點令人害怕

箱和皿會一起上，讓人不知要怎麼吃起

隨後又會送上食事，隨興的吃吧！

飯是剛剛的口感，軟硬濕度都是在中間好好吃呀！

香物柚香好明顯好適合配飯，

味噌湯是整個套餐裡味道最濃郁鹽分最多的一道。

甜點好可愛

吃起來很綿密，可以做為完美的結束，

有點不完美的是罐頭水果。

很適合喜歡清淡口味的朋友，味增湯除外。

地址：台北市忠孝東路四段45號11樓(太平洋sogo忠孝館)

營業時間：平日　11:00-21:00

　　　　　假日　11:00-21:30

顯示文章地圖

我要檢舉

#懷石料理#神樂家#日式

台長：桑本彩

人氣(1,101) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

回應(0)

彩色世界 1愛的鼓勵 0訂閱站台