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2007-10-27 08:23:44| 人氣765| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

丫母的味道→豆豉虱目魚頭

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　　瞧這魚頭，多麼地鮮嫩欲滴，那臉頰，多麼地吹彈可破呀！

　　還有那顏色，多麼地入味呀～～～～





　　再來一張特寫！

　　真是誘人！



　　這是尚未起鍋的樣子。

　　煮法很簡單。

　　魚頭洗淨待置。

　　湯中放薑、豆豉、蔭油，煮滾（也可加蒜頭和辣椒）。

　　將魚頭放進去，待煮滾後再翻面，再煮滾，即可熄火囉！

　　是不是很簡單呀？

　　我愛啃魚頭，但喜歡在家吃。因為，可以細細品嚐，而且，外面的一顆要十元，好貴呀！買不下去。。。

　　喜歡吃，買回家煮就好囉！

　　這些魚頭，您猜，要多少錢？

　　數一數，一共是12顆。

　　一般而言，市場賣的，看大小不同，價格也不一樣。

★丫母這次買的，是$10/4顆，所以，12顆一共才$30。

我要檢舉
#丫母#虱目魚頭#豆豉
台長： 愛拍照的小阿姨^^

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我要回應
豬寶寶
虱目魚與我無緣一一&quot

我只敢吃沒刺、少刺、大根刺的魚，
其他的...怕被刺噎死^^&quot
2007-10-27 08:48:22
版主回應
虱目魚對我而言，小ｃａｓｅ耶
其實我不愛吃魚，倒是坐月子時，吃了很多很多的魚
魚刺，真的是很可怕的
我曾吃魚，結果魚刺插在上鄂@_@
2007-10-28 23:46:50
芬
光看顏色就知道超級入味
口水都流下來了
2007-10-27 20:21:42
版主回應
果然是內行人呀！
好吃！
2007-10-28 23:47:09
性感小野豬™
我看著最後一張～～～
卻一直想到＂鯊魚＂～～ＸＤ
2007-10-28 02:11:49
版主回應
啊哈哈哈哈哈～～～～
大白鯊來囉！還是一整排的喲！
2007-10-28 23:43:36
自由
在台北可能一顆魚頭就要好幾十元或上百了
在南部吃的東西真的是超便宜的
2007-10-29 00:03:50
版主回應
一樣是虱目魚頭嗎？
要好幾十元呀？

南部的吃，真的較北部便宜。
2007-10-29 00:23:35
tobey
我也喜歡吃~虱目魚全部都喜歡~
我家那邊會另外再加醃鳳梨~
也滿好吃的~
哈哈哈哈哈~南部的比較好吃~
我之前上台北吃了一些~@@只有無言形容~
好吃的要另外再找~要不然就是不如名氣~
2007-10-29 09:34:13
版主回應
我之前上台北吃一些小吃，也是無言
還是南部的小吃好吃，又便宜！

醃鳳梨，加這味道也很讚！
2007-10-30 12:55:25
咩咩
鯊魚!!!哈哈哈...
我也有這樣的感覺

我愛煎的有點臭花搭的魚尾巴..
2007-10-29 14:55:35
版主回應
ㄌㄛ ㄌㄛ的，考考的，很好吃

^___^
2007-10-30 12:57:27
jessie
我在市場買魚頭
一個就要20元耶~~
一直覺得買到便宜的
沒想到你們那裡更便宜
2007-10-30 12:24:34
版主回應
一個就要20元？妳是指煮好的還是生的？

台南，煮好的一個10元，生的嘛，就視大小而定了
2007-10-30 12:55:19
自由
前幾天跟爸媽去夜市吃飯
虱目魚肚約我的一個手掌大
一盤$120
2007-10-30 23:59:47
版主回應
你的手掌很大，120，應該是划算了！
2007-11-14 11:01:44
jessie
是生的
一個20元~~~

聽你這一說
我的心在滴血
我不知多了花好多錢呢~~~
因為我常買回來煮~~
嗚~~~嗚~~~~
2007-11-01 01:09:40
版主回應
好貴呀！！！
要不是妳住太遠，我可以買一買寄給妳。哈
2007-11-14 11:02:10
tobey
to jessie ：
你是在傳統市場買的嗎?

如果有好幾攤~是可以比價的~

像我阿~在第一攤問價錢~第二攤如果一樣~再問第三攤~每家比價~然後問最後一家可不可以便宜一點~
還有就是要收市的時候~一定可以更便宜的~
因為賣不出去放到隔天~就不好了~
我都會開玩笑的跟老闆說~好啦~便宜一點~我幫你收市~
通常都可以ㄠ到一點點喔!
2007-11-01 21:54:15
版主回應
兔~~~
妳總是這麼貼心地和大家分享呀！
2007-11-14 11:03:48
jessie
tobey:

我是在傳統市場買的
因為覺得20元很便宜
老闆偶爾也會送我魚骨
所以就沒再問別家
啊~~~真是虧大了

今天真的要去別攤比較一下~~~
謝謝你的經驗喔^^

ps~~今天的識別碼是8888(發發發發)
好兆頭^^
2007-11-02 10:25:50
版主回應
20元，真的很貴耶！
還是生的！
20元在我們這邊，最多可以買6顆呢！
貨比三家不吃虧！

丫母上周去買山苦瓜，有一斤70和一斤110的耶！
她兩種都買，說要試試有啥不同

有時也可看大小，我們較喜歡買小顆的
因為好入味，而且背頸間的肉才不會那麼大塊
希望妳可以買到便宜又新鮮的！！！
2007-11-14 11:06:46
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