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2006-07-13 10:03:59| 人氣4,467| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

中壢的昱帝嶺餐廳......

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晴晴最近好忙好忙.....南北跑來跑去不說，心情的壓力也大到了一個臨界點了....好累好累....我的中醫師說我的情況太不好不給我一次開兩個星期的藥叫我一個星期一個星期去報到一次.....唉.....心理影響生理怎麼能好得起來呢...所以好久都沒時間沒心情上來寫東西了。
前些日子晴爸爸過生日，我們一家老老小小到中壢的昱帝嶺餐廳吃飯。說起昱帝嶺餐廳呢他的總店是在基隆。在古....早古....早時代中壢還沒有開昱帝嶺的時候晴晴一家人想吃龍蝦的時候呢就會遠赴基隆去海吃他一頓然後再順道去基隆廟口逛逛。本來這次我們是打算要去基隆總店吃的，就因為晴哥哥這個愛錢狂不肯休假，吃完飯還要回店裡去，也怕我家嫂嫂吃著吃著就要生了，所以我們就就近在中壢的昱帝嶺吃。
昱帝嶺餐廳的菜色很不錯唷在基隆總店1500就有龍蝦沙西米或龍蝦沙拉、清蒸旭蟹、蝦鬆、龍蝦頭味噌湯、好像還有青菜、最後還送上芒果青冰...哇...酸酸甜甜、清清爽爽的好滋味，晴晴是一定要連化了冰的青芒果汁都喝下去才會開開心心的買單走人的唷！
那麼現在就讓晴晴來為大家介紹菜吧！
首先登場的是昱帝嶺的首選好菜---龍蝦沙拉。
基本上來說他們的龍蝦冬天和夏天的做法不同。夏天的龍蝦多半都會做成龍蝦沙西米，冬天才會做成龍蝦沙拉。
所以如果你不習慣生食或是不想吃生的的話請記得一定要先跟點菜的先生或小姐說你的龍蝦要做成沙拉的唷！不然等到龍蝦上桌後才說可就來不及囉！
接下來要介紹的是---清蒸旭蟹。
大家可別以為只有三隻蟹喔！在旭蟹底下可是舖了好多的嫩豆腐唷！晴晴懶呢所以對蟹沒啥興趣，但是晴晴超愛那墊在底下的豆腐，軟軟嫩嫩的豆腐吸飽了旭蟹和湯汁的鮮美滋味再搭上撒在上面的蔥薑一起入口，非常非常的可口哦！
這裡的---生菜蝦鬆和一般只用生菜來包不太相同，他們多了一個潤餅皮，而晴晴的吃法是將蝦鬆先包在生菜裡再用潤餅皮包住生菜，這樣一來就可以同時吃到蝦的鮮美、生菜的爽口和潤餅皮的Q勁，真的很棒喔！
再來這道湯呢叫---干貝人蔘雞。這道湯真的很好喝，完完全全的將雞的鮮甜煮進湯裡也將放有紅棗、人蔘鬚、枸忌子和干貝的湯汁燉煮到讓雞肉吸飽了湯汁而且整隻雞一夾就開了完全不老、不澀非常好吃而且好喝唷！
蝦子米糕。
一般的餐廳用的是紅蟳米糕而昱帝嶺他們這道菜上面所舖的可以是蝦也可以是鰻魚當然也可以是紅蟳，只是紅蟳是不是要另外算錢這個晴晴就不知道了，因為晴晴只吃過他們的蝦子米糕跟鰻魚米糕。蝦子新鮮甜美自然不用多說...他的米糕真的很夠水準，晴晴是超愛螃蟹米糕的，可是當然不是吃螃蟹囉而是吃吸了螃蟹新鮮美味的米糕，這裡的蝦子米糕和別的餐廳的螃蟹米糕比起來可是有過之而無不及喔！
清蒸鮮魚是晴晴的最愛！那個醬汁搭上上面的蔥薑再夾上一口新鮮細緻的海魚，啊......真是好吃的讓人說不出話來了！
這是青菜我想大家用看的就知道囉不用晴晴再多介紹了唷！
最後這道是剛剛第一道那個龍蝦沙拉的龍蝦頭所做的龍蝦頭味噌湯！這裡的味噌湯真的很好喝，湯裡帶著龍蝦的鮮味不會太鹹又帶有甜甜的味道，也是晴晴很喜愛的口味之一唷！
這整套餐點中最後上來的甜點和基隆總店的不同，他上來的不是晴晴最愛最愛的芒果青！而是名叫小浣熊的布丁，看了晴晴都傻眼了@_@！所以晴晴決定下次要吃昱帝嶺的話晴晴還是去基隆總店才能吃到我最愛最愛的芒果青囉！

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台長： 晴晴
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我要回應
*飄飄*
哇哇大叫))))))))
看起來真是好吃呢.......(流一地口水了啦)........
2006-07-13 19:40:03
版主回應
呵呵呵呵呵好吃吧！這就是我喜愛這家店的原因喔！
2006-07-15 13:53:53
月塵
好好吃唷~~
2006-07-14 18:49:10
版主回應
真的真的很新鮮又很好吃喔！
2006-07-15 13:54:25
月塵
點月塵旁邊的小屋子..可看到月塵做的蝴蝶紀錄片..如果想再看一次..按電視的播放鍵即可..
希望你能留言幫月塵鼓勵..
2006-07-27 06:27:48
版主回應
哇....你好棒喔！做的很好喔！
2006-08-10 09:23:25
月塵
要開喇叭唷~
2006-07-27 06:28:39
微笑老爹
下禮拜要去竹圍漁港嘗鮮..

晚餐就定中壢昱帝嶺餐廳這ㄌ..

回來肯定會是ㄍ~~~胖老爹..哈哈...美味..偶來ㄌ..^O^
2006-08-04 13:47:38
版主回應
竹圍也很棒耶....想到就口水流滿地了哈哈哈哈哈
2006-08-10 09:32:24
(悄悄話)
2009-11-15 20:28:12
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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