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焦糖蘭姆酒布丁 （六入小家庭版）

材料A:全蛋 兩個蛋黃 一個牛奶 300cc砂糖 50 克蘭姆酒 一小匙材料B:砂糖 70克冷開水 10cc熱開水 50cc 1. 材料B 砂糖加冷開水後，小火加熱，只能輕輕搖晃，不可攪拌，否則會反砂變砰糖，煮到砂糖發泡，有點咖啡色。2. 快速把熱開水加到糖裡，熄火，攪拌均勻（小技巧：熱水量可自行調整，喜歡黏黏焦糖者...
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新聞台: 九日--藝文閣 | 台長：旭
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