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2003-10-08 18:26:50| 人氣92| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【山口美食紀行】精緻日式料理--前菜篇

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結束了為期兩天的研討會
也結束了一堆有的沒有的拜會行程
大家都有點鬆懈下來
於是田邊先生決定帶我們去嚐嚐正統的日本料理

來到位在山口新興都會區裡頭的"若山"
老闆娘美麗得不像日本人
而照例我先被灌了一大杯的生啤酒後
前菜終於上來了

哎
真是美麗呀
光是排盤就這樣大費周章跟功夫
這是一個生菜鐵火卷
外面那一層白色的是醃漬得脆Q可口的蘿蔔皮
裡面先夾了一層海哲皮
再包了鮪魚跟生菜,撒上一點辛味明太子
配上酸酸甜甜的沾醬
哎,舌頭都能吞下去了....

而就連裝飾用的青蔥
嚐起來也是清爽可口唷!

我要檢舉
台長： 紅紅

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