那一個失眠的夜晚
是小店剛開幕的那個夜晚
因為當天剛開幕
店裡只有三組客人
曾一度懷疑
自己的決定是對的嗎
也一度懷疑
自己的想法是不是衝動的
那個晚上
睡不著 整個大失眠
心裡有事 很多的壓力跟擔心
但是那次的失眠
我還起身自己煮咖啡
很特別的收穫是
店裡的咖啡品項:闆娘心情咖啡
也是那個失眠的夜晚想到的
之後隔天 把失眠那夜晚
煮的咖啡 放進單裡面
命名 闆娘心情咖啡
然後咖啡說明寫了幾行小字
說名 失眠咖啡
結果沒想到
居然好多人點
都出自於好奇吧
還因為這樣
有些客人點後 還問我當時是甚麼心情
我說都表現在咖啡上了
有客人的形容 也是讓我哭笑不得
正常都會說 帶點酸 心很苦的感受
有客人很幽默 還說 像是便祕了三天那種痛苦辛酸
但是我都是感謝回饋的
現在回想 其實還有點感動
因為創業是真的辛苦
但是守業更加辛苦
有時守業也需要守夜
常常玩笑說 靈感都是半夜來的
有甚麼新的想法 都是需要熬夜不斷的試煮
烘培時間 比例精準等等之類
但是一路走來
也感謝一些老客人的愛戴
也感謝老天爺的疼愛
我都是心存感激的
我喝咖啡不會失眠
所以很習慣 睡前一杯咖啡才入睡
到至今也好多年了
謝謝主辦seed台長
約會順利 戀愛美麗
祝福囉
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