不知從哪時候開始，我們開始習慣在實驗室裡作菜煮晚餐，最上手的一道火鍋，女友給它取了個名字，叫做「菜菜鍋」。顧名思義，除了菜之外還是菜……
我們經常買了一只青花菜，將花蕾一朵朵的摘下，去掉每一朵的外皮與粗纖維，再把花梗切段後置入鍋裡熬湯。青花菜的汁液在小火熬煮下，慢慢地在湯裡溢散，隨著氤氳聞風而至的是一道可口的香氣。我拿著湯匙輕啜一口，一股清淡鮮美由喉口沁入心脾，宛若我們的感情在肌膚的每一吋撫觸，有份輕鬆在血管裡竄流著。
接著把冬粉放入湯裡，又陸續將青花菜花蕾一朵朵置入，還有切了半顆的高麗菜葉與燕餃、魚餃……。當玻璃鍋蓋上結滿了水氣，惹人不禁想像鍋裡的美味：青花菜富含維他命Ｃ與Ａ，有助於預防癌症的功效，而它富含各種的氧化劑似乎也是青春抗老的最佳選擇。冬粉絲的剔透晶瑩，低熱量，伴隨著質地嫩脆，風味清香的高麗菜與在菜湯裡翻滾悠遊的燕餃魚餃，滿足的不僅是五臟廟的飽足，還有一種混雜的想像──
異鄉求學六七載，經常是便當、自助餐與牛肉麵，再不然就是麵包炸雞零食果腹。對於飲食總是隨遇而安，沒有太多的慾念，沒有太多的堅持……，只是一餐又一餐，餐盤裡經常是青菜蘿蔔來去，一道蕃茄炒蛋與一塊炸豬排。在來來去去之間，成了一種習慣與天經地義。卻因為習慣，憧憬與期待卻逐漸地消磨，原本新鮮人的活力轉變成一種老練的世故；制式的便當，突然像極了個生活的框框，而我們也都習慣了這樣的侷限。
食之無味，就更別說去體會常人丟棄的青花菜梗熬出的湯居然是如此的美味。也許，湯頭的鮮美除了熬著青菜的風味外，還加上了兩個人的感情當作佐料。加上了生活的滿足，加上了攜手共築明天的憧憬……，或是吵架彆扭的酸，偶而摻著點愛情縈繞的甜。
這道菜固然簡單的可以，嫌清淡可以多加些許回憶，太過濃烈可以多添一些想像。箇中感覺，總是只有自己最明白，一旦跳脫了原本的習慣，竟也像是多出了一種選擇的自由。或許說，那是一種享受。
朋友常說，平淡幸福，是細水長流的前兆。只是，關於這些感情的道理知識，我們都懂得；書本是這樣告訴我們，朋友親人也都這樣發出喟嘆感慨。只是，從來沒有人發現平淡的幸福其實都被遺忘在身邊最不起眼的角落；身在幸福的人們，卻不知道幸福的存在，這不是很令人遺憾嗎？
我與她聊起了彼此的愛情，她說：因緣際會是一件很奇妙的事，誰會遇見誰，錯過了誰，又珍惜過什麼？好像是注定好的了，所有的結果卻又彷彿是自己抉擇了泰半，然後留下許多的遺憾，以及無奈……
她總是突然說及了「早知道……」如果要是可以早點知道，很多事情不會變成這樣。她想的多了，卻覺得多一點要求就可能變成另一半的負擔和麻煩；想得太多了，整個人變得心事重重，情緒變得很差，就會想發脾氣。
「我們的個性太不合了……」她說。
我拿著筷子把冬粉青菜夾至碗內，偶而夾到了餃子，臉上還閃過一片幸運的傻呵。其實，每個人的個性都有著不同的風味，與其駐足在鍋子前思忖著要吃韓式泡菜鍋還是日式味增鍋，還不如看看現成的材料如何搭配比較合乎口味；我們都被既定的浪漫所箝制，失去了對愛情的一種想像，而兩個人之間的幸福就隨著時間遞嬗而變的索然無味了。
我們經常在生活裡摘下一朵愛情，將菜葉花蕾一朵朵摘下，去掉每一朵的外皮與粗纖維，只是我們經常把目光駐足在花蕾葉瓣之內，而遺忘了最不起眼的梗部能夠熬出最鮮美可口的幸福湯。
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