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啤酒

用發芽的大麥製成,並添加了啤酒花(蛇麻子)加味之含酒精飲料。自古埃及時代,埃及民眾早已經開始廣泛飲用。現代啤酒根據所使用的酵母類型而產生出眾多的品種。其分類為下── 苦啤酒(bitter): 釀造時,加入較為多量的啤酒花,而麥芽則盡量少用。 生啤酒(lager): 在低溫之下,發酵時間較...

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