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2004-08-11 14:46:05| 人氣116| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

明蒼似鏡‧玉洱如銀-大理(一)

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走在大理的街上,隨處可見照壁上這樣大大寫著四個字:蒼洱毓秀。

蒼:當然是指蒼山,洱就是洱海。大理背倚蒼山,面臨洱海,紅土大地,物產豐饒。古城四面都有一城樓,前後分別是蒼山門與洱海門,另外兩個則書上大大的「大理」二字。近年中共搞觀光,每上一城樓就要花上2元人民幣,對我們來說或許只是小錢(約台幣8元左右),但頗有些斂財的意味兒。

清晨走在古城老街上,隨處可見白族婦人揹著竹簍,進出城的忙碌著。或有些新鮮的農產品拿來賣,亦或是出城採收,特有的藍衫身形,襯托在白色的石板山城中,很有些韻味。

古城近幾年修築的十分整齊、美觀,整個街道縱橫有序,任何房屋規定一定要依照白族傳統建築形式建造。每一道路旁都有潺潺水流,每一家門前都種植著成蔭綠樹,樹下成群鮮花、蔬果販賣,行走其間,心曠神怡。

大理發展成著名觀光城市,商店賣的不外乎銀飾、玉、白族手工藝品、木雕.....等,大家都警告我不要亂買:銀和玉都是假的,手工藝品賣的太貴。當然,我還是拖著表姊帶我去殺價,多少買了一些小東西回來。

在大陸吃東西真的很便宜,一大碗過橋米線人民幣5元。但我吃的最過癮的是牛肉,因為有不少回教餐館,當地也出產黃牛肉,牛肉湯的價錢也差不多5元而已。有一天一早我經過回教餐館門口,還看到剛宰殺完的完整黃牛皮釣在門外晾,初初看到嚇我一跳,待我回頭想拿相機拍的時候,他們就收起來了。真是可惜!另外有一種我最愛吃的早餐,當地名稱是:稀豆粉。是用蠶豆磨成粉煮成糊糊的,吃的時候加上辣椒、花椒油、花生小顆粒、核桃小顆粒、蔥...等,用油條沾著吃。同樣的蠶豆粉有做成半固體狀,像果凍一般,切成一小塊一小塊,加上差不多以上的材料,這是涼的吃法。我一開始也學當地人吃辣的,但實在太恐怖了,辣到我頭皮冒汗,眼淚鼻涕齊飆,而且吃完當天頻頻上廁所。後來都說不要加辣,但那花椒也很恐怖,麻到我嘴唇到口腔都麻麻的,所以到最後,我都要再加一句:花椒也只要一點點。

這個時節,正是蕈子產量最多之際。在台灣,我們充其量只吃過木耳、香菇...等,而且都是人工栽植的。在雲南,是識得的農夫上山採收的野生蕈子,最常見的是雞宗(我也不知道是不是這樣寫),還有牛肝蕈(黑黑的,很大一個)、賤手青(手輕輕一捏就由黃變青綠色)...等。表哥告訴我們,那些蕈子可是有特別生長的環境呢!像雞宗,是生長在螞蟻窩附近,而且不能亂吃,最好是可靠的人確信是可食的才能吃,據說每天都有人誤食中毒!

走在大理街頭,到處都見到外國人,我曾經很仔細的聆聽他們說的語言,似乎大多是從歐洲來的(非英語系國家)。走訪一些民宿,發現住宿都十分便宜,一個人約20元人民幣以上,但是用公共的衛生間。我想如果住有廁所的旅社,應該也不會太貴吧!以上,是給有興趣自助旅的朋友參考一下!

照片:白族阿奶,清晨即揹著簍子趕市場採買。


大理旅遊照片:
http://www.myemage.com/v20/pretty/Share_Album.aspx?AlbumID=75335

台長: esperanza
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