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2003-04-12 02:38:39| 人氣79| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

茶葉蛋

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材料:
蛋 隨便你要幾個
紅茶包 如果蛋多 可以用兩個 若不多 一個就夠
或是使用紅茶葉 隨便丟一把(自己開心就行)
五香粉 適量
水 蓋過蛋就行
醬油 鹽 適量 依個人口味增減

做法:

超簡單!! 所有材掉丟在一起煮沸後 再滾個五到七分鐘(這樣蛋黃會較嫩)
用湯匙將蛋殼敲裂(這一步驟在你覺得蛋白應該凝固了的時候就進行也可以)
然後放置一陣子 讓蛋更入味
不過通常我一煮好 還來不及等味道入透
就被吃光了~

最好等到第二天再煮一下 會更容易入味喔

我要檢舉
台長： 糕拐臭美

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