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2003-04-11 17:58:18| 人氣133| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

自製烤肉醬與凹妹最愛二姊牛排丼

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說實話，我對現成罐頭並沒有多大信心，除了愛之味脆瓜玉筍麵筋外，遇到烤肉要用烤肉醬，我們絕對是自己動手做。 因為有一次烤肉買了烤肉醬，刷子才沒刷多少，就紅透透洗不掉。毛毛的。

因為凹妹很愛蒜，蒜，絕對不能少，不僅不能少，還要越多越好！！

臭姊妹烤肉醬： 蒜拍開，還有大蔥，用醬油淹過，
加入蜂蜜或是赤砂糖，用力拌勻。

如果手邊有，也可以乾炒些白芝麻加進去，醃一晚後，味道透了也互相融合了，就是很夠味的烤肉醬了。 喜歡的話，當然也可以加些辣椒。


凹妹最愛二姊牛排丼：

小菲力切約一公分以內薄片，浸入烤肉醬醃一會兒。
熱鍋用奶油煎牛排到兩面金黃，同時也可以加入洋蔥絲一起煎。
肉熟了就放到白飯上，倒一些醬到煎牛排的鍋子裡煮一煮。
將洋蔥舖好，醬汁澆在白飯和牛排上，
就成了一道自製烤肉醬牛排丼。 凹妹超愛吃的。

常逛淡江bbs cook版的人，大概會覺得這篇文章很眼熟，不必擔心，因為在下正是當初po這篇文章內容的人。 是的是的，之後可能又會看到眼熟的文章，那也是在下我po的文。忍不住想也po過來和這邊的朋友分享而已。

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台長： 糕拐臭美

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