閱讀顏擇雅《向康德學習請客吃飯》心得
文／蘭若精舍．柳藏經
第一次接觸顏擇雅的文字，是她還叫顏秀娟時所翻譯的書籍，珍奧斯汀的《理性與感性》。經常在廣播節目聽到她對國際時事、文學作家等議題侃侃而談，對於她音韻高朗、博學強記、學貫中西、橫亙古今的表現，印象至為強烈。若要形容她閱讀的淵博，只有用蘇軾在《稼說送張琥》的兩句話，來形容她的用功的程度。「流於既溢之餘，發於持滿之末。」與「博觀而約取，厚積而薄發。」
讀她的文章，常常有學然後知不足的窘境，在於她旁徵博引，用典之廣，讓人覺得目不暇給不可思議，驚呼這人怎麼那麼有料。此番出版這本《向康德學習請客吃飯》，更加讓人連呼嘖嘖，全書分為三個段落，第一輯著重在「哲學與思考」，第二輯談論「讀書、藏書與出版」，第三輯則是「從珍學到張學」，剖析珍奧斯汀與張愛玲的人生與作品。
《禮記．禮運》：「飲食男女，人之大欲存焉。」《孟子》告子曰：「食、色性也。」食慾與性慾是人類最本能最快樂的事，在「向康德學習請客吃飯」一文中，可以理解到康德最喜歡招待朋友吃飯，每天只吃午餐一餐，他本人嗜吃又懂得吃，還拿自己的錢招待朋友，讓朋友陪他吃飯，直到老去天天如此。
可以觀察到康德一定是一個好主人，還有跟他吃飯不無聊，想必準備的菜餚夠美味，加上他是一個名人，所以來和他吃飯的人都很愉快，康德也樂在其中，就算終身未娶，但慾望也滿足在口腹之慾其中。跟哲學家吃飯應該無所求吧？不像是德國投資家科斯托蘭尼，他每一次跟朋友吃飯，不管是達官顯貴，還是藝文人士，每次餐桌上都是問他如何投資賺錢。更不會像華倫巴菲特，每次要出高價競標，和他一起吃熟成牛排，為了跟他聊天，藉以抬高自己的身價，甚至得到首富發財的知識。
《金剛經》也提到關於佛陀的用餐「爾時，世尊食時，著衣持缽，入舍衛大城乞食。於其城中，次第乞已，還至本處。飯食訖，收衣缽，洗足已，敷座而坐。」佛陀帶著眾弟子托缽化緣齋飯，然後回到精舍吃飯，吃飽喝足，收碗缽，把腳洗乾淨後，坐回自己的位置，然後大家開始問問題聊天。想必這種吃飯的自在，一定跟康德大不相同。
《論語》鄉黨篇，孔子說：「食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。惟酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤薑食。不多食。祭於公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不語，寢不言。雖疏食、菜羹，瓜祭，必齊如也。」
孔老夫子用餐吃飯的規矩更多，肉要切的四四方方才吃，甚至「席不正，不坐。」位子歪了，也不入內坐下，想必跟他吃飯很難讓人覺得快樂。所以季氏篇，孔子說：「損者三樂。樂驕樂，樂佚遊，樂宴樂，損矣。」有三種會損害自己的行為，愛好放蕩、愛好閒逛、愛好大吃大喝，對我們有害處。放在現代，我們會說孔子老師真難相處，如果康德是我們的老師，必然會帶學生去KTV唱歌吃飯吧！
作者提到讀書的數量，最可怕是那種像是趕業績的閱讀，一本一本囫圇吞棗把它看完，用一句豬八戒吃人蔘果，不識滋味來形容。《射鵰英雄傳》裡洪七公也把郭靖唏哩呼嚕吃下黃蓉一桌好菜，卻不知道滋味，只覺得都好吃，形容成「牛嚼牡丹」。大抵看完書，卻無法轉述內容，無法內化成知識營養，甚為可惜。
還有一種羨慕別人看很多書的人，這種人也很特別，叫他跟著看也不會看，一天到晚遇到讀書人就讚美，但要讓他打開書，就好像要他舉重，書就是翻不開。這種人其實羨慕的不是別人讀很多書，而是羨慕別人能博學強記，旁徵博引，口中能說出一朵花來。
讀書寫作的人，最怕遇到別人寫的文章無懈可擊，想超越其成就，又怕受傷害被稱爲「東施效顰」，又怕寫了文章，結果被發現是模仿複製，甚至是「偷」。這種心情，作者提到了李白看見崔灝詩詞《黃鶴樓》時，喟然而嘆「眼前有景道不得，崔灝題詩在上頭。」後來還是忍不住技癢，寫了《登金陵鳳凰臺》想一戰高下，文人的捉對廝殺成了千古佳話。
顏擇雅的文章極其美妙，在於她的用典精準，掌握文章節奏，完全無懼於可能落入掉書袋的窘境，可見她對於自己文章非常有自信。我喜歡她用中西各種典故，來論證她所想要傳達的概念，對於從高中就在國外求學的人而言，竟然連中國古典文學都能夠掌握到如此深刻，在目前實在是無出其右，值得我輩關注學習的對象。這本採用蒂芬妮藍、汝窯的雨過天青色做為書籍封面的裝幀用色，更有一種思想上清明的透亮感，讓你閱讀完此書，更顯得知識的學習，有種插上羽翼飛翔的自由。
（柳藏經于蘭若精舍2017/1/7）
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