柔羽芳心 *.* 在汲取心靈甘甜之際. 將啜飲感性精華之露. 潤澤入喉.溫潤您心窩. 知道自己想做什麼.該從哪裡出發. 一旦腳步從容.生活便有了優雅的姿態.

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永康街美食~樂麵屋

樂麵屋就隱身在永康街的其中一條小巷，

位置大約要走到公園的對面就可以看到了，

當天用餐還看到不少台灣人帶著外國捧友來這用餐!

師傅們都很熱情用日語打招呼

樂麵屋的用餐環境是適合年輕人的，冷氣強、音樂吵、服務生有活力。

礙於店內狹小的關係，桌距很近，而且天花板也很低，讓人感到有些壓迫。

永康街美食~樂麵屋

道地日式口味的正統拉麵~免費加湯加麵歐!

我隔壁桌的男客人 加了兩團面~真厲害!

叉燒切的極薄，而且肥瘦肉調理得入口就化去，

令人印象深刻。

 這是我心中排名第二好吃的叉燒。第一名是誠屋!

 

 永康街美食~樂麵屋

可以點選套餐 但我實在吃不完 只有單點拉麵 ~

兩顆手工豬肉丸 也很棒!

 

這是叉燒醬油豚骨拉麵。

配料就是炸海苔 豬肉與溫泉蛋。炸海苔也是可以單點的，

一片薄海苔與一片麵餅結合在一起去炸。

拉麵，細麵、中度湯頭，麵稍硬。

原來焦蔥，指的就是油蔥酥，落落地撒在麵湯的各個角落。

湯頭宛如黃玉色澤，加了筍乾、蔥花、水菜、蒜苗、銀芽，

以及豬肉與半熟玉子。外表很是精彩!

再仔細含了一口豚骨湯，的確醇厚豐美，鹹度恰當!

 

永康街美食~樂麵屋

樂麵屋提供拉麵口味大概有十來種

但是每一種都可以選擇麵條的粗細、

麵條的軟硬度、以及湯頭的濃厚程度，

而店家也有稍作提示建議。

 

食客的選擇自由度非常大，迎合個人喜愛口味。

換另一個角度想，這碗拉麵好不好吃就得自負責任，

如果挑了厚重的湯頭，嫌它太鹹，也是自己的選擇。

可以說是聰明巧妙地避開其他拉麵店可能會遭遇到的抱怨問題!

在這冷冷的天氣 吃碗豚骨拉麵 太幸福啦!!

我很滿意我點選的拉麵!!

自己有一壺麥茶~

 

永康街美食~樂麵屋

地址：台北市大安區永康街10巷7號

電話：(02)2395-1787

時間 11:30 ~晚上10點~

2014 02 12

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