暖呼呼~唐宮蒙古烤肉vs酸菜白肉鍋＠柔羽芳心 *.*

2010-03-11 14:50:37| 人氣5,995| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

暖呼呼~唐宮蒙古烤肉vs酸菜白肉鍋

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氣溫8度大啖酸菜白肉鍋最好了!

「店家簡介」

想要吃蒙古烤肉又兼吃酸菜白肉鍋，到「唐宮」給您這樣特別的雙重享受！迄今已開店三十多個年頭，仍舊人氣不減，每當用餐時間，幾乎客滿，到了假日，如果您沒提早兩天定位，可能您就要下次再來囉！餐廳的裝潢保有三十年前的輝煌設計，讓您從踏入的那一刻就置身於另ㄧ時光；在蒙古烤肉吧台邊，可見身手不凡的師傅，不一會兒，就將您剛剛端給他的配菜煮成ㄧ道可口的料理，然而這時可別眨眼，因為高超的技巧就在這一個甩手中，菜全掃入碗中，你一轉眼就會錯失這完美的表演喔！

唐宮蒙古烤肉

「經營理念」

以客人的觀點出發，累積經驗，保持傳統，不斷創新。要讓客人來到這裡，連吃到最後一口都是完美。不斷求新的老闆，非常注重品質的監管，在用餐時間除了出面打打招呼外，也順道嚐幾口當日供應的食物，要讓自己時時都能掌握到，餐廳所提供的食材都是那麼可口。

冰品水果還有燒仙草

「精心挑選的食材」

店家主推改良式酸菜白肉鍋，利用陽明山的高麗菜做成的酸菜，增加了酸菜的脆度，另外提供了美國無骨牛小排、溫體豬肉及澳洲綿羊肉讓顧客可一飽口福，其中羊肉還是特別選擇一歲到兩歲之間的綿羊，讓肉在口中散發出香、甜、嫩。除了在主食上的用心，沾醬也是其一特色，想要調出北方韭花醬，還是南方口味的沾醬，都能在店家提供的十幾種醬料中調配而出，另外在沙拉吧的食材上，準備起來一點也不馬虎，選用明治的冰淇淋，每日的水果也都由老闆親自挑選，讓來店裡吃飯的顧客，可以享受到最好的食物。

各式的醬料與調味品視個人喜好自行加入選擇的新鮮肉品

「特色說明」

有三十幾年經驗的蒙古烤肉師傅，在顧客夾取配菜時，還會貼心的指導著，深怕一個不留意，就讓顧客少吃到一種美味，當炒好的蒙古烤肉，配著店家招牌燒餅，又是一番滋味，招牌燒餅有時晚去了，還會吃不到喔！另外保有少見的木炭紫銅火鍋，常常的煙管，上頭有控制火侯的銅片，用餐時，可要小心不要燙著。老闆開朗大方的個性，每到用餐時間，就會出現的陪客人聊天用餐，多數的主顧客都是老朋友，所以來這裡用餐偶爾都會有驚奇，說不定運氣好，就會遇上幾位名人了！