台南先生 記錄台南

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飄香70多年的傳統古早味米糕，在地人從小吃到大，連棒球名人王建民都愛吃，每週六早上還有限量販售的隱藏版油飯，是許多老饕最愛的道地台南味

 

 

店面外觀：現在店名叫「禧樂」，以前創辦人傅美麗婆婆還在店裡的時候，聽說當時連店名都沒有，招牌只寫著米糕跟滿月油飯，據說到現在已經有70多年歷史，婆婆退休後將手藝傳給親戚接手經營

 

 

 

內用空間乾淨明亮

 

 

 

每週六早上還有限量販售油飯，如果是其他時間要買油飯是採預訂制，有興趣的可以問看看

 

 

 

 

店裡掛著王建民署名給傅美麗婆婆的簽名照，王建民就讀的建興國中就在附近，聽說他從小吃到大

 

 

 

米糕：糯米飯加入肉燥、魚酥、醃小黃瓜片，堅持傳統古早味做法；滷丸是另外加購

 

 

 

把糯米飯配著魚酥、醃小黃瓜片一起入口，更能感受到多層次的豐富口感

 

 

 

 

滷丸：用魚漿做成丸子狀，炸過再滷，吸滿肉燥的滷汁精華，口感軟中帶Q

 

 

 

 

四神湯：很難得在台南吃得到有放滿四樣食材的四神湯，裡頭有薏仁、蓮子、淮山、當歸，再加上豬小腸，湯頭清甜回甘，豬小腸Q彈有嚼勁無異味

 

 

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/10/062148628.html
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