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2006-09-25 20:40:16| 人氣338| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

十六年了,繼續走著的我和他-To eat or not to eat, that is the

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老伴是家裡的掌廚官,天性愛吃的他,也愛作菜。不是我不擅下廚,而是君子遠廚庖,客家男人總是被老媽老婆寵壞,會做菜反而是一件很奇怪的事,以前在家,總是我幫老媽在廚房忙,直到有一次,阿姨看到我拿鍋鏟加油添醋的,取笑老媽「按模修、賴耶做心求」(上輩子沒修行好,把兒子當媳婦在用),弟媳婦也進了門,我才免除煮飯燒菜的義務。

跟老伴在一起,都是誰擅長做啥家事就誰負責,煮飯燒菜對他來說,像是雕琢一個藝術品一樣,把整個廚房當成工作室,所有的鍋碗瓢盆油醋醬全都用上了他才開心,可苦的是我,刷刷洗洗的得花上個把鐘頭。所以,這些年來大多外食為主。

一個地方住了十六年多,該吃可吃的差不多都嘗過了,加上外面的餐館,總有些不乾淨,很多店家都被我們劃歸一世拒絕往來戶,特別是幾個月前在家附近的麵店,都快吃完才發現碗裡頭還留下半隻小強的身屍,可讓我倒胃好久。

這陣子老伴時間多了,就開始動起自己在家做飯的念頭,「也好」,我回答他,雖說南門市場的肉類與青菜可都比外頭貴很多,自己做比外面吃來得花費更高,但至少飯菜量可以自己控制,且也乾淨多了。

一直以來都很忙,當初進這家公司前答應每天要一起吃餐的承諾很顯然的跳票,很晚才下班的我總是七槓么么的飯糰加一杯果汁就打發掉,經年累月的下來,瘦得更厲害,每次老伴都摸著我的背說:「排骨更明顯啦!再不多吃,你就要消失了。」可每天下班都晚了,加上疲倦,食欲已經降到只要不餓就活得下去的狀況,哪還想吃啥?

老伴開始動腦筋,想著要做些什麼能夠量不多,卻也兼顧營養的菜,果然是掌廚官,簡簡單單的食材,都可以變出美味的料理。「這下可沒有不吃的理由了吧?!就一顆小獅子頭,不油膩、不佔胃,總吃得完。」

笨老頭,我不吃是不想讓你辛苦下廚,我怎會不愛吃你做出來的美食呢?做幾顆獅子頭他得花一個下午,光甩肉就要甩一百多下。前幾天晚上下班,在計程車上跟他說:「我買了吃的,不要幫我熱菜。」只聽見他沒好氣的在電話裡罵我:「你這個人怎麼這樣!都已經做了,你還不吃!」真是被他氣死,又罵我!

往後幾天,只好乖乖的,每天晚上都讓他幫我準備很晚的晚餐,還真的好吃,老伴的手藝真不是蓋的,小小一顆獅子頭,連吃一個星期都可以,吃完了還跟他要,說不夠吃。
就知道,他要我的讚美,只見他笑咧了嘴,開心放在臉上,直說我真賞臉,吃的津津有味,還說要再來一顆。

獅子頭吃完,他又開始動腦筋想做別的,「紅燒排骨好還是牛肉?」好的食材加上用心,啥都美味啊!

To eat or not to eat, that is definitely not a question。

台長: Montblanc
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