美味爆炸大排長龍北九州DAY4－鐵板牛肉漢堡「極味や」＠模擬泡泡 IOI の驚食堂

2017-06-29 20:44:29| 人氣3,296| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

這一家原本的行程是安排在第一天晚餐，因為這家離飯店很近，想說吃完就回飯店休息，結果經過的時候發現竟然大排長龍，雖然有心理準備要排隊，但是周末晚上的隊伍也太驚人了，馬上投降打退堂鼓，決定過幾天改吃午餐，等他一開門就來吃！

因為排隊是對餐廳美味的致敬。

店家11點營業，這一天我們十點半前就來排隊了，但已經有將近10個客人在前面，因為店內只有20個座位，所以數了一下我們還在額度之內就放心不少。發現這個時候排隊的人大部分是韓國人，我想可能是因為旅遊書有介紹這家吧。

先看一下菜單，招牌就是這個漢堡牛排，原本以為是一般漢堡店的那種漢堡肉，那個我沒有很愛，但後來發現這個不是那種的，就很想來吃吃看。

漢堡有兩種調味方式，可選「炭火燒」或是「鐵板燒」，我們要各選一種。另外也可以選大中小份，喜歡吃肉的人可以選大的。

再來可以選七種不同的調味：招牌醬、洋蔥醬、柚子胡椒醋、喜馬拉雅岩鹽、蛋汁醬、哇沙米醬油和肉醬油。第一次吃當然要先選「招牌醬」，另外一個就選安全的「肉醬油」。而且多加300円就可以升級套餐，而且套餐內的白飯、沙拉、味增湯和冰淇淋都是無限續的，是不是太讚了！難怪會有這麼多人排隊。

另外一個主食就是「黑毛和牛牛排」，這只能留在下次再吃了。

想要一次吃兩種口味的也沒問題，就兩種漢堡一起點！

與眾不同混搭風，老闆也收，這家店真是太有彈性了，高度客製化的牛排＋漢堡！

終於入座了，店內的空間沒有很大，所以就不好意思到處拍，只拍自己的座位。

座位上有貼一張食用指南，大致上意思是這樣的，

1.每個座位上都會附上一條貼心紙圍巾，用意是避免肉汁會噴到衣服上或皮膚上會很痛。

2.同時會附上兩雙筷子，竹筷子是夾熟食放在嘴巴用的，鐵筷子是夾生肉煎烤用的，生食熟食分開來。

3.店裡的生肉並不能生食，不要當沙西米直接嗑掉，請煮熟。

4.醬汁請煎烤完再沾著吃，不要沾在肉上面再去烤，這樣會噴到美麗的衣服。

5.如果石頭冷掉了，可以請服務人員更換一塊新的。

原來這裡的肉是自己動手煎烤的耶，太有趣了，期待是什麼樣的口味，先來一盤沙拉。

味增湯也來了，不過這兩位都不是主角。

主角上菜啦，我點的是「炭火燒」，有點焦黑的表面看起來很狂野。右下是招牌醬汁，右上方就是那溫度極高的燒石，千萬不要用手去摸，會熟的～

另外一份「鐵板燒」漢堡也來了，看起來就優雅許多，但也千萬不要當成沙西米直接吃啊～

漢堡肉團上的蔥好多啊，光看就覺得美味。

好了，開始自己動手煎烤啦，肉一放上去就冒出香噴噴的白煙，而且因為燒石溫度很高，肉一下就熟了，所以一次不要放太多上去。可以自己決定牛肉的熟度，五分七分到全熟都可以。

漢堡牛排，中間還是生的，當你把他拉開就是細肉條塊，真應該要叫大份的。

那個招牌醬汁真的超絕的，果然是店家的秘密武器，把煎烤好的肉沾上招牌醬再放到白飯裡面吃一口，真的是太好吃了！跟一般燒肉蓋飯的醬汁又不太一樣，完全是肉的專門店才會有的極致口味，這家店為什麼不來台北開一間啦！

所以白飯就再添了一碗...

因為味道實在很棒，所以就慢慢吃享受這番美味，最後吃飽飯足了，上個甜點冰淇淋，日本冰淇淋沒話說，不管走到哪都是又濃又香超好吃，當然這個也是可以續的喔！

就是這麼好吃的一家店，只推薦不囉嗦！

地址：福岡市博多区中央街2番1号

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#日本#美食#旅行#九州#博多#漢堡#牛排#極味や

台長：紅帽雪人

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