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山苦瓜料理~~紫蘇蔬果義大利冷麵

山苦瓜除了煮湯、炒鹹蛋，有沒有其他料理方式呢？我試著從涼拌的概念發展出這道冷麵的調理，加上紫蘇獨特的香氣加上番茄的微酸、味醂的甜，匯集另一種類似梅子的醬汁，再現擠一些些金桔汁拌入，與略苦帶回甘的山苦瓜又融合成為另一種不同的口感，保證爽口、不油膩，卻又不會苦澀。準備的材料：1.山苦瓜...
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新聞台: 水精靈與冒失的牧神 | 台長：我的心是一把小提琴
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