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2004-03-13 18:37:28| 人氣241| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可愛的你們

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知道嗎?你們好可愛!
『金礦開了,妳會害怕嗎?有沒有壓力?』早上的客人,對我說悄悄話。
默默也用悄悄話,但是很認真的告訴他:「金礦開了真棒,不過我一點都不害怕。哈哈!有錢大家一起賺啦。」

裕誠路上新開了間『金礦咖啡』。他們是廿四小時營業的多種型態咖啡店。說穿了就是西點麵包店中的最高級,外加還賣咖啡和飲料。
一個多月前,我們店裡就在蓄勢以待。剛開始我也有點心慌慌,因為單就蛋糕下午茶來說,我們就會被打的很慘。
金礦有自己的生產線,而且有多種花式的蛋糕,光是這些,就可以嚇到呆了。
看清楚喲!我只是針對產品的樣式,有點心慌慌。

前幾天,我終於挪了個時間,去查訪了一下這個遠近馳名的『金礦咖啡』。(哈哈!我是指在高雄,遠近馳名。)
隔天我到店裡上班,對玉玉說:
「我發現我高估了金礦了!現在我一點都不怕他們開店,對我們會有任何影響了。」

為什麼嗎?咱們來分析一下
金礦的基本上都是採外帶的方式,客席都設置在走廊上。白色的大理石地面,加上白色的坐位。明亮的裝潢,加上廿四小時營業,一班中至少要動用15個人力。
客人的基本消費,90元起。
我們店裡,一班只有二個人力,基本消費35元。室內的坐椅,有好聽的音樂,而且有冷氣可以吹,還有還有喔~我們可以無線上網,還是免費的!最重要是,我們有很親切和熱忱的服務態度,對食品的衛生安全,我們更是嚴格把關。
基本上,客層不太一樣,所以會造成衝擊?我相信不會。

每天上班,我都會鼓勵客人,去試一下『金礦咖啡』的東西,所以我和玉玉有很多情報人員,會回來向我們報告消息。哈哈~~很好玩吧!
以我和玉玉這樣愛吃又龜毛的個性,當然我們也會自己去試吃。

其實很多客人,吃的不是『東西』,而是『細心和尊重』。當你愈尊重他們,其實客人回饋給你的會更多。

說個小故事:
昨天因為有新進的晚班人員,所以在不太懂設備的情形下,把放置蛋糕的慕思櫃的電源給關閉了。早上我去開店,發現慕思櫃沒了電源,裡面的溫度至少有攝氏28度(開了電源後,螢幕顯示的)。面對這樣的狀況,實在~~呵呵。
『momo蛋糕怎麼辦?』玉玉問著。
不用聞變味沒。其實很直接地判斷就是,鮮奶油的東西,在這樣的溫度中,是不能在出售給客人了。
『小姐,給我一個草莓蛋糕。』今天很奇怪,一大早客人都在點蛋糕。
「謝謝您,今天蛋糕只看不賣。」我開始又搞笑了。
『有蛋糕還不賣?為什麼?』哈哈~~我在等的,終於有人問了。
「對不起,因為晚班人員是新來的,把慕思櫃的電源關了,這批蛋糕品質不好了,所以不能賣。等等有新鮮的會送來,再吃可以嗎?」

天天說我是有良心的人。哈哈~~當然囉!因為我是默默。親愛的天天今天又來探默默的班,雖然只有一杯美式咖啡,但是她終於看到我忙到沒手沒腳沒口的樣子了,哈哈。
雖然啊,她交待我不能說,不可以說。但是,有好東西總要和你們這些好朋友分享不是嗎?而且還會造福人群呢~~
『默默,我要回去了。借用一下你的的洗手間。不過請問一下,你們是坐式還是臥式的?』
「坐式?臥式?」哈哈哈~~~「玉玉,我們洗手間的馬桶是坐式還是臥式?」
就在這個忙碌的早上,有三個女生,笑到不行,肚子受不了啦!!!!

【如果您看到這裡,有大笑出聲,或是會心一笑,請您用三秒鐘的時間,感謝天天帶給我們的快樂喲!】
【親愛的天天,默默久妳一杯咖啡,有空來喝!】

台長: Momo
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全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

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