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深度烘焙咖啡 較不傷胃

小編也要來改喝深度烘焙的咖啡看看~XD中國時報【張翠芬╱台北報導】喜歡喝咖啡，又怕胃不舒服，怎麼辦？研究發現，容易刺激產生胃酸的咖啡，和咖啡豆的烘焙度有關。經過深度烘焙的咖啡，其中的活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridinium）可減少胃酸產生，降低對胃的刺激。⋯⋯ 國際食品保健因子大會在台舉行...
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新聞台: 摩奇安娜 | 台長：SouthWest
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