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認識咖啡豆

你對咖啡的第一印象是什麼呢？很多人都認為咖啡喝起來就是苦苦的,如果不加糖和奶精就不好喝。其實咖啡有各種風味和口感,更因為不同產地所產出的咖啡豆而有着截然不同的特色。 咖啡豆有一套CEO(Cup Of Excellent)國際測量標準,透過杯測(cupping)來作以下八項評分：酸度、甜度、香氣、口感、乾淨、均...
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新聞台: 摩奇安娜 | 台長：SouthWest
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